神奇的乳酸课例分析.pptVIP

普通高中课程标准实验教科书 选修5 人民教育出版社;环节一: 新闻引入;花游姑娘 上岸就“扎针”（北青网法制晚报）;常喝酸奶会使您：喝出健康好肠胃， 喝出嫩滑好皮肤，喝出窈窕好身材！ ;确定有机物分子结构的一般思路和方法;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;;利用李比希法测定乳酸的实验式： 燃烧45 g 乳酸，生成 CO2 66 g，H2O 27 g， 试求乳酸的实验式。 ;展示质谱图。确定乳酸的分子式;乳酸的红外光谱图、核磁共振氢谱图，确定乳酸的结构;乳酸的核磁共振氢谱图; 乳酸的物理性质： 无色液体，有淡淡的乳香气味，具有 吸湿性和抑菌作用 。相对密度 1.2060 。 熔点18℃。沸点122℃。能与水、乙醇、 甘油混溶，不溶于氯仿、二硫化碳。;天津“酸奶猪”;乳酸的化学性质及应用研究; 分子内发生消去反应，生成不饱和羧酸;酯化有三种方式：; 缩合聚合反应：由单体通过分子间的 相互缩合而生成高分子化合物的聚合反 应，简称缩合反应。;聚乳酸的用途;免拆手术缝合线;环节四：乳酸的制取;练习 ;2、