枣树的引种抗寒驯化试验研究.doc

PAGE PAGE 7 枣树的引种抗寒驯化试验研究可行性报告 一、立项的目的、意义 枣树为鼠李科枣属落叶灌木或小乔木植物。小枝成之字形弯曲。有长枝（枣头）和短枝（枣股），长枝“之”字形曲折。叶长椭圆形状卵形，先端微尖或钝，基部歪斜。花小，黄绿色，8-9朵簇生于脱落性枝（枣吊）的叶腋，成聚伞花序。核果长椭圆形，暗红色。花期5-6月，果期9-10月。叶互生，卵形至卵状披针形，锯齿缘，基出3脉；托叶成刺，长刺直伸，短刺钩曲。腋生聚伞花序；花小，黄绿色；萼片5，较大；花瓣5，条形；雄蕊5枚，和花瓣对生；心皮2，合生，子房上位，2室，每室1胚珠。核果长圆形，果核两端尖，通常仅1枚种子发育。花期5～6月，果期9月。枣树是我国特产，主产黄河流域冲积平原，以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。北边达到辽宁的锦州、北镇一带，栽培枣树范围极广。 枣树已有两千年栽培历史。成熟果实味甜，富含维生素C，可生食，又可制蜜饯和果脯，酿酒。果入药能补脾胃、润心肺、益气养荣。木材坚硬致密，为制器具和雕刻用材。花期长，为优良蜜源树。 现代营养分析认为： 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质； 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少； 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的； 对病后体虚的人也有良好的滋补作用； 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效； 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 栽培枣树经济价值高，但其自然分布北界达到辽宁的锦州、北镇一带，受寒冷条件限制，抚顺地区一直是枣树栽培的空白区域。虽然近些年来培养一些抗寒品种，但其有资料记载均以-34℃为抗寒性强，仍与抚顺-37℃有一定差距。如何通过引种驯化，使其适应抚顺地区气候条件，是一个值得讨论的科研课题。2003年以来，抚顺市林业科学研究所在门进村果树栽植户枣树引种基础上，进行驯化尝试，并初见成效，在此基础上，提出引种试验项目，对引种、驯化过程进行科学、客观地总结和补充，以期提出1～2个适应抚顺地区气候条件的抗寒枣树品种。并提出抚顺地区枣树栽培技术措施。故申请立项研究。 二、国内外研究现状与技术发展趋势 枣树原产我国 ,至少已有 7700年的栽培历史 ,现广布全国各地 ,形成了南方和北方两大栽培区 ,1998年我国鲜枣总产量达到 110万吨。虽然目前世界五大洲的至少 2 0多个国家已直接或间接地引种了我国的枣树 ,但除韩国形成了较大规模的商品栽培外 ,绝大多数国家栽培量尚很小或仅有庭院栽培 ,有的只是作为资源保存。据估计 ,国外栽培枣树的总量只有我国的 2 %左右 ,因而枣树基本上仍属于我国的特产。枣树适应性强 ,栽培管理比较容易 ,适合与小麦、花生等农作物间作 ,加之枣果营养丰富、食疗价值高、用途广泛 ,近 10年来已成为果树中发展的热点。? 枣是中国的特产，经济栽培历史悠久，深入研究，发挥它在经济建设中的作用有着很大的潜力。80年代以来，以中国枣研究中心（在河北农大），山东、河北、陕、山西等省的果树研究所为主，协同全国20多个单位对枣树进行了深入研究。在枣的起源、分类和生物学特性、品种资源及良种选育、栽培区划、丰产栽培技术，以及基础理论等方面，均取得了丰硕成果。如通过调查核实，出已明确全国共有708个枣品种，已编辑出版了《中国枣树志》。?????三、项目实施主要内容、关键技术与创新点，预期目标 ㈠项目实施主要内容、关键技术 ⒈主要技术内容本项目分3个子项目： ⑴筛选抗寒枣树品种及研究驯化措施； ⑵抗寒枣树苗木的繁育； ⑶抗寒枣树栽培示范园建立。 ⒉主要技术指标 审定适宜抚顺地区推广枣树品种1个； 提出抚顺地区枣树栽培技术措施； 繁育抗寒枣树苗木5000株。 ⒊关键技术 ⑴枣树抗寒品种选择 ⑵抗寒枣树驯化技术 ⑶抗寒枣树苗木的繁育。 ⒋解决的工艺路线是： 通过查寻原始苗木引入资料，初步认定品种来源，利用枣树果实，咨询有关方面专家学者，确定抗寒品种；并继续引进抗寒枣树品种；通过1～2年定期观察，记载枣树在本地的物候其及生物学特性；通过对引种后防寒措施的系统分析，找出抗寒驯化的主要技术；结合枣树栽培技术资料，总结和补充抚顺地区枣树栽培技术措施；利用现有母树资源，开展枣树苗木的繁育；并着手建立枣树高产栽培示范园。 ㈡本项目的创新点 抚顺地区一直是枣树栽培的空