Q_DJS 0009S-2019蜂蜜膏企业标准.pdf

Q/DJS 山东东阿胶城阿胶生物技术有限公司企业标准 Q/DJS 0009S-2019 替代Q/DJS 0009S-2016 蜂蜜膏 2019-06-01 发布 2019-06-15 实施 山东东阿胶城阿胶生物技术有限公司 发布 Q/DJS 0009S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准替代Q/DJS 0009S-2016 《蜂蜜膏》。 本标准由山东东阿胶城阿胶生物技术有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：黄长梅。 I Q/DJS 0009S-2019 蜂蜜膏 1 范围 本标准规定了蜂蜜膏的分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检 验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以蜂蜜为主要原料，麦芽糖为辅料，添加（或不添加）辅料阿胶、枸杞子、玫瑰 花（重瓣红玫瑰）、人参 （人工种植）、龙眼肉（桂圆）、红枣、山楂、茯苓、丁香、八角茴香、刀 豆、小茴香、小蓟、山药、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白 扁豆、白扁豆花、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、 芡实、花椒、赤小豆、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、 青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、栀子、砂仁、胖大海、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑 椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、 黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、 橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香等中的一种或几种，添加或不添加食品添加剂木糖醇、 卡拉胶中的一种或几种，经原辅料前处理、配料、熬制、过滤、灌装、灭菌、包装等主要工艺加工 制成的蜂蜜膏。 2 规范性引用文件 下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用 于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.169 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶 GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数的测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌的测定 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌的测定 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7