《研究性学习设计方案》作业（九年级化学）.docVIP

研究性学习设计方案 研究课题名称： 化学与食品安全 设计者姓名 彭鹤林 所在学校 广州市白云区明德中学 所教年级 九年级 研究学科 化学 联系电话电子邮件 lmj_71_phl@126.com 一、课题背景、意义及介绍 1、背景说明（怎么会想到本课题的）： 随着人民生活水平的不断进步，社会的食品安全问题日益突出。近年来，频频发生食品安全事故，电视、报纸等媒体对各种假冒伪劣甚至掺加工业化学品导致的食物中毒事件的报道也越来越多。食品安全问题和我们的日常生活息息相关，更容易引起学生的兴趣，参与研究的积极性会更高。 2、课题的意义（为什么要进行本课题的研究）： （1）通过本次课题研究使学生初步了解和掌握辨别食品是否卫生、安全的基本方法，学会针对存在的食品安全问题向有关部门提出建议，从而增强自我保护的意识和维权意识。 （2）通过本次课题研究使学生了解人们生活中食品安全的现状和造成这种现状的主要原因，增强食品安全意识。 （3）通过本次实践活动，让学生初步掌握收集、分析、处理信息的手段、方法，养成与他人合作的态度和能力。 （4）通过本次实践活动，使学生能够正确地看待社会问题并积极地参与，认识到作为社会一员应承担的责任和义务，增强社会责任感。 3、课题介绍 （1）中学生食品安全意识的调查。 （2）关注生活中食品安全问题的现状（通过网络、实地考察等方式了解）。 （3）探寻生活中食品安全问题的根源和防范措施。 （4）以倡议书、建议书、宣传标语等形式呼唤绿色食品。 （5）收集并宣传有关食品安全的知识。 二、研究性学习的教学目标（可按新课程标准的三维目标（或布鲁姆目标分类法）进行研究性学习的教学目的和方法的阐述） 三、参与者特征分析（重点分析学生有哪些共性、有哪些差异，尤其对开展研究性学习有影响的因素。） 四、研究的问题、内容和方法（课题研究所要解决的主要问题是什么，通过哪些内容的研究、采用什么研究方法来达成这一目标） 五、研究的预期成果及其表现形式（研究的最终成果以什么样的形式展现出来，是论文、实验报告、实物、网站、多媒体还是其他形式） （1）调查报告（2）建议书（3）倡议书（4）宣传资料（5）调查报告 六、资源准备 教师准备提供： （1）学校图书馆、电脑室、多媒体教室、化学实验室。 （2）近期有关食品安全问题的新闻、视频。 （3）调查报告模板。 （4）评价量规，上一级学生课题小组的优秀报告。 学生准备的资源： （1）调查问卷 （2）照相机 七、研究性学习的阶段设计 研究性学习的阶段 学生活动 教师活动 起止时间 第一阶段：动员和培训（初步认识研究性学习、理解研究性学习的研究方法） 1.接触、讨论问题。 2.了解本次活动的学习目的。 3.学习了解本次综合实践活动的步骤、方法、要求。 1.明确次活动的意义。 2.讲解本次研究性学习的方法、要求和评价方案。 3.呈现相关的图片、视频资料，激发学生探究的热情。 1课时 第二阶段 课题准备阶段 提出和选择课题 1.课题的大范围已由老师确定：化学与食品安全。 2.学生需讨论的问题：通过哪些活动来研究这个课题，以怎样的形式开展研究。经讨论确定通过5个活动的形式：（1）关注生活中食品安全问题的现状（通过网络、实地调查、访谈等方式了解）。（2）中学生食品安全意识调查（设计调查问卷在本校进行调查）。 （3）探寻生活中食品安全问题的根源和防范措施（通过网络、实地调查等多种形式进行。 （4）呼唤绿色食品（以倡议书、宣传标语等形式进行）。 （5）宣传生活中有关食品安全的知识。 1.组织学生讨论。 2.联系好对应的超市和商场，提醒学生调查访谈中应该注意的问题。 3.领导学生设计问卷调查表。 4.制定合作学习规则提供给学生。 5.制定评价量表。 6.安排好学校的实验室、电脑室供学生使用。 4课时 成立课题组 1.学生根据自己兴趣和喜好确定自己参与本次课题研究的活动项目，并根据抉择的活动项目形成小组。 2.各小组成立后，选定组长，讨论小组成员的具体分工。明确各自的任务。 3.共同讨论小组成员学习表现的评价方案。 1.在学生资源的前提下，合理调配各组成员。 2.参与各小组成员学习表现的评价方案的制定，并对此做出领导。 形成小组实施方案 根据讨论好的5个活动形式，各小组根据分工制定对应的研究计划，分配研究时间，细分研究内容，制作调查表。 1.设计“调查报告”模板。 2.向学生提供“问卷调查表”的模板。 3.思考研究结果展示的模式，向学生提供可抉择的模式。 4.跟踪各小组本阶段的任务，对出现的问题给予及时的指导 第三阶段：课题实施阶段 活动一的实施： 1.小组成员通过网络、报纸、电视等手段搜集自己日常生活中与食品安全有关的信息。 2.通过对遇到的食品安全问题进行交流，分析现实生活中食品安全问题的现状。 活动