地理游记课件.pptVIP

美食 纳西族在历史上曾经信奉过佛教，喇嘛教，道教。但是与一些生活方式深受宗教影响的民族不同，纳西人并不笃信某一种宗教。在今天的丽江，即使在年老的纳西人中，也很难找到很虔诚的信奉者。东巴教是纳西古代的一种原始宗教，但它更富有精英 色彩而不是一种平民 宗教。 旅游景点 * 地形 气候 文化 美食 旅游景区 概述 丽江市，是一个纳西文化和汉族文化的综合体。丽江市区中心海拔高度为2418米，与同为第二批国家历史文化名城的四川阆中、山西平遥、安徽歙县并称为“保存最为完好的四大古城”。丽江自古就是一个多民族聚居的地方，共有12个世居民族，其中纳西族23.37万人，彝族20.14万人，傈僳族10.62万人。其中纳西族占古城区 及玉龙县总人口的57.7%，并且著有 “国中贵原，云中丽江。”丽江被称为 中国古典音乐活化石纳西古乐，世 界、上 唯一活着的东巴象形文字， 仍、具有母系氏族特征的摩梭人， 玉龙雪山，虎跳峡……使丽江成为 中国乃至世界的旅游热点。丽江境 内山河交错、峰奇谷秀，天造地 设的山川胜景，让人应接不暇。 概述 丽江属高原型西南季风气候，气温偏低，昼夜温差也很大。丽江的大部分地区冬暖夏凉。年平均气温在12.6℃～19.8℃，最热月的平均气温为18.1℃～25.7℃，最冷月平均气温为4℃～11.7℃，年温差小，但日温差较大。年极端最高气温25.1度，最低气温－27.4度，每年的5—10月为雨 季，7、8月特别集中。 气候 丽江市位于云南省西北部云贵高原与青藏高原的连接部位，东经100.25，北纬26.86，北连迪庆藏族自治州，南接大理白族自治州，西邻怒江傈僳族自治州，东与四川凉山彝族自治州和攀枝花市接壤。　　 地形 丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。其特点之一是色、香、味俱佳，丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各自口味任意选用。其色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味无穷。在古城四方街，有许多专营丽江粑粑的铺子，多为成年女子经营， 她们有着娴熟的技巧和精湛的手 艺，生意红火，顾客盈门。 丽江粑粑 过桥米线是云南滇南地区特有的食 品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成:一是 汤料覆盖有一 层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、 盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯 肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略 烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。 过桥 米线 米灌肠是纳西族的传统习惯。等到杀年猪时，几乎 每户纳西人家都要做一些米灌肠。如果家人在外学习或工作，还要想方设法请人到家制的米灌肠捎去。米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。 米 灌 肠 鸡 豆 凉 粉 鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做黑凉粉。在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作食黑豆腐。 几百年来，鸡豆凉 粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑吃凉，寒吃热，凉吃拌、 以酸醋酱油调料之类， 能消暑开胃、止车 晕浪;热吃将凉粉在 平底锅内用香油双 面炸黄、佐以调料， 虽然其貌不扬，但味道 质地却极其细腻爽滑、 适口，是下饭佐酒的一 道风味好菜。 宗教信仰 纳西口语是丽江及坝区纳西社区的主要的语言。而在丽江古城，汉族的云南方言（也称云南话）是最广为使用的语言，但在古城纳西家庭中家庭成员之间使用纳西口语。丽江的年轻一代都能讲汉语普通话，有些从事旅游业的青年则能讲很流利的英语。由于有些老一代的纳西老人曾经接受过教会学校的西式基础教育，因此在丽江古城的街上看到古稀老人和老外用英语自如交流也并非奇事，丽江名人宣科则更是以一口流利的英语让老外称奇。在商业利益驱动下汉语的方言替代纳西口语成为丽江的交流工具。 丽江语言 纳西族象形文字约有2200多个，有较浓厚的图画文字特点，以一字象一物，或一事，或一意，但与图画之惟妙惟肖求其美感不同，而是用简单笔画初其事、物、意的轮廓来表达。既要简单，又要一个字与一个字相区别。纳西族还有一种标音文字，共有2400多个符号，多半是重复的异体字，较常用的有500多字，这种字也只是东巴 掌握，有少量的东巴经是用标音字写的。 文字 文化 陈运和的诗《丽江情》由“古城、古街、古桥、古乐 伴随玉龙山顶终年不化的积雪”起步。玉龙雪山是纳西族及丽江各民族心目中一座神圣的山，玉龙雪山主峰扇子陡海拔5596米，直插蓝天，玉龙雪山南北向排列的玉龙十三峰犹如一条腾空的巨龙，它不仅