跨国快餐公司在华营销策略研究及其对中式快餐企业的启示.pdfVIP

跨国快餐公司在华营销策略研究及其 对中式快餐企业的启示 专 业 企业管理 作 者 韩 增 光 指导老师 郭洪仙教授 跨国快餐公司在华营销策略研究 目 录 提要·························································3 Abstract ·····················································4 第一章 绪论·······································5 第一节 背景介绍··········································5 第二节 文献综述··········································7 第三节 研究方法········· ·································9 第二章 市场营销理论概述··························10 第一节 市场营销战略·····································10 第二 标准化和本土化营销·······························12 节 第三章 跨国快餐公司在华营销策略研究··············15 第一 跨国快餐公司在华发展阶段························15 节 第二 跨国快餐公司在华营销策略分析····················17 节 第四章 中式快餐企业存在的问题和对策··············33 第一 中式快餐发展存在的问题··························33 节 第二 中式快餐的营销对策······························36 节 第五章 中式快餐企业成功案例························40 第一 “真功夫”初期的发展问题·······················40 节 第二 “真功夫”发展问题的解决························41 节 结论和展望·······································45 参考文献··················································46 2 跨国快餐公司在华营销策略研究 提 要 随着中国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，快餐发 展遇到了前所未有的良好时机,餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成 为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。中国的快餐市场以西式快餐为主， 肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但 当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相信，随着快餐行业的发展和现代快餐模 式的建立，全国大中城市都将涌现出一批受市场欢迎和认可的中式快餐代表 企业。但中国快餐业的发展与社会需求还有不相适应的地方，主要是中式快 餐品种开发缓慢，生产技术落后，标准化和组织化程度低等。因此，本土快 餐企业必须认真学习