家长必读：孩子饮食中的四大“黑客”.docxVIP

　　下面　　黑客之一食物污染　　造成今天这种局面原因是多方面的，如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。　　专家们尤其注意到食物污染所带来的危害，特别是亚*盐、*、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。　　分析发现食物中的*盐进入体内后可转化成致癌物亚*盐；*是诱发肿瘤特别是肝癌的一大元凶，有人用发霉饲料富含*喂养小动物，仅仅三个月就患了肝癌；食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来，轻者损害肝、脑、肾等器官，重者可致急性中毒而丧命。　　你看，食物污染的危害多么可怕。　　对策首要一条是对孩子的食物巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、*盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。　　对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理，或用蔬菜清洗剂或小苏打浸泡后再用大量清水冲洗。　　根茎类蔬菜和水果，一律要削皮后再烹调或直接食用之，以维护孩子的身体健康。　　黑客之二补品　　玲玲刚满5岁，长得活泼可爱，惟嫌不足的是身体偏瘦。　　父母为此费尽心机，到年打听长胖的秘方。　　后来从报上看到一则广告，说花粉制剂不仅滋养身体，而且能健脑益智，喜出望外，随即购来按药品标签上的说明给孩子服用。　　想不到20天后孩子两侧*长大……吓得父母急忙将女儿带到医院，专家的诊断是性早熟，罪魁祸首就是花粉补品。　　对策以平常心对待补品，拒绝广告误导。　　专家建议，5岁以下的孩子不服补品，5岁以上的应根据具体情况由医生决定。　　黑客之三洋快餐　　近几年来，洋快餐风靡国内。　　由于其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。　　而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。　　可是问题就来了，不少儿童因为体重超标，成了小胖墩儿。　　而小胖墩儿又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种文明病结缘，严重危害其身体与智力发育。　　黑客之四糖食　　糖食口感好，加之包装精美、做工考究的糖类点心与零食比比皆是，这便成为儿童又一种挡不住的*。　　然而，长时间嗜吃糖食却可给儿童带来精神卫生方面的问题，使儿童情绪失常，表现为激动好哭、撕书毁物、爱好脾气、打架斗殴等，医学上谓之嗜糖性精神烦躁症。　　研究表明，由于糖分摄取过多，致使大量维生素因帮助糖分代谢而消耗掉，从而引起神经系统的维生素[,1]缺乏而产生上述症状。　　对策限制甜食，减少零食，三餐蛋白质、脂肪与碳水化合物物的比例应维持在136的水平。　　【家长必读孩子饮食中的四大黑客】