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食品安全管理体系培训系列教材 基础知识培训教程 Attila.chai 2006年03月29日; 本课程为期8小时，通过培训，使受训人员了解食品安全管理体系的基础知识，为进一步学习食品安全管理体系要求作准备;1.1 篇首语;1.2 产生的背景;1.3食品安全管理的起源与发展;1.3食品安全管理的起源与发展;1.3食品安全管理的起源与发展;1.4 ISO22000的定义与作用;1.4 ISO22000的定义与作用;1.5 HACCP、GMP、SSOP、ISO9001和ISO22000之间的关系;1.6 ISO22000的应用范围;第二部分：部分名词定义;2.1 通用知识;2.2 HACCP中表述的术语;2.2 HACCP中表述的术语;2.2 HACCP中表述的术语;2.2 HACCP中表述的术语;2.2 HACCP中表述的术语;2.2 HACCP中表述的术语;2.3 ISO22000中表述的术语;2.3 ISO22000中表述的术语;2.3 ISO22000中表述的术语;2.3 ISO22000中表述的术语;2.3 ISO22000中表述的术语;2.3 ISO22000中表述的术语;2.3 ISO22000中表述的术语;2.3 ISO22000中表述的术语;2.3 ISO22000中表述的术语;2.3 ISO22000中表述的术语;2.3 ISO22000中表述的术语