小学七年级下册生物《人体的营养》教案.docxVIP

　　所以，开头、经过、结尾要层层递进，扣人心弦，达到立体教学效果。　　第一节食物中的营养物质一、教学目标1说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。　　2了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。　　3加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力4关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。　　二、教学重点1营养物质的类别；探究的一般过程及对探究数据的处理。　　2探究活动的组织及如何减少实验的误差是本节的难点。　　三、教学准备教师将学生分成4～5人的小组，选出组长，并分工负责操作、记录、处理数据和发言；准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。　　四、课时分配2课时五、教学过程一、食物中的营养物质新课第一网认真听题，积极思考并举手回答。　　写出两种常吃的食物，查阅课本41-42常见的食物成分表，并将食物中的营养物质填写在教科书上。　　讨论食物中含有哪些营养物质呢?不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同?通过比较、归纳，得出结论。　　设疑、提问、引入新课。　　巡视，指导学生查阅有关表格。　　大多数学生完成后，引导学生对这两种食物的营养成分进行比较，并引导学生讨论，适时给予鼓励性评价。　　11细胞的生活离不开物质和能量。　　那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质和能量有什么关系?糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动提供能量，来源广泛。　　在教师指导下看书自学并与同学交流。　　举出含糖类较多的食物，写在图—18的旁边，再举出含蛋白质较多的食物，写在图—20的旁边。　　讨论细胞的生活离不开物质和能量。　　思考食物中的营养物质与体细胞所含物质和能量有什么关系?创设情境，指导学生看书。　　当大多数学生完成后，组织讨论交流，评价。　　二、探究测定某种食物中的能量21提出问题看课本23中的插图，互相交流，各小组在此基础上提出问题，并确定问题。　　在教师的引导下，明确在探究食物中的能量时，可以从不同的角度提出问题；提出的问题不同，作出的假设也就不同，实验的方法步骤也会有区别。　　引导学生提出问题。　　教师巡回指导。　　教师到各个小组中进行个性化指导。　　22作出假设各小组根据自己小组提出的问题，充分讨论后作出假设。　　23制定实施计划根据小组确定的探究课题，制计划。　　对制定的计划进行讨论、完善后，各小组用咱制的装置和教师提供的材料器具，按照课前的分工进行操作。　　24得出结论对实验数据进行记录和分析，得出结论食物中含有能量，不同的食物含的能量多少不同。　　1为学生提供实验材料和用具，指导学生完善探究方案。　　提示学生注意安全和尽量减小实验误差。　　巡视并对探究过程予以适当的点拨指导。　　25表达交流小组代表发言，小组间进行交流。　　水与无机盐维生素的种类，缺乏时的病症和相应的食物治疗对误差人进行反思。　　认真思考老师提出的问题，同时产生强烈的探求欲望。　　引导学生从各组的报告中发现问题，吸取经验。　　指导学生分析误差的原因。　　创设疑问，引入教学，激发学习兴趣。　　三、膳食纤维根据角色扮演情况，将相关知识填人课本25表及26表2。　　组织、引导学生诊断、讨论。　　小结积极发言，谈自己的收获及感想。　　练习巩固自行完成练习，也可小组讨论。　　六教学反思第二节消化和吸收一、教学目标1描述人体消化系统的组成。　　2概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程。　　3运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。　　4尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。　　5分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。　　二、教学重点1探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。　　2分析小肠的结构与功能相适应的特点。　　3探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。　　三、教学准备1教师制作多媒体课件、挂图。　　2相关的实验准备。　　3制作小肠壁结构折叠模型。　　4课时分配2课时四教学过程一、创设情境导人新课回忆上节课所学的内容，引导学生思考并回答老师提出的问题。　　设问引起学生疑惑，激发学习欲望。　　二、食物在消化系统中的变化1消化系统的组成11观看画面、回答问题。　　通过思考并结合自己的体验，回答口腔内与消化有关的结构及其主要作用。　　演示消化系统组成的课件、提问让学生体会进食时牙齿、舌、的作用。　　三、探究馒头在口腔中的变化21细嚼馒头，说说自己尝出了什么味道?思考为什么会尝出甜味?让学生咀嚼馒头，然后通过引导学生进行探究。　　22提出问题根据提