第一章新教材节 企业运作管理概述概要资料.pptVIP

运作 营销 财务 资本市场 资源市场 目标市场 市场营销：开拓市场与销售，负责产品在市场上的“惊险一跃”，实现价值的转换，将成品资金转换成现金。 运营管理：负责将原材料转换成产品或服务，将现金变成储备资金，再变成生产资金，最后转换成成品资金。 财务管理的对象是企业资金，负责资金的筹措、运用和核算。 组织名称 市场营销 生产/作业 财务/会计 快餐店 电视广告 做汉堡包、薯条 向供应商付款 分发宣传品 保养设备 收取现金 赞助儿童组织 设计新店面 支付员工工资 支付银行贷款 大学 邮寄招生目录 探索真理 向教职工支付工资 宣传 教学活动 收学费 汽车制造商 电视广告、报纸广告等 设计汽车 向供应商付款 赞助汽车赛 （F1、达喀尔汽车拉力赛） 制造部件 支付员工工资 装配汽车 做出预算 发展供应商 支付股息 出售股票 教会/教堂 吸收新教友 主持婚礼、葬礼与礼拜 收取捐献 掌握使用情况 支付抵押贷款与其他账单 生 产 运 作 维修 人事 工业 工程 采购 公共 关系 运输 一、生产运作管理是企业管理的基本职能之一 财 务 营 销 技 术 人力资源 生产运作 企业之间的竞争主要表现在：质量、时间、成本和柔性。 在一个企业中，往往有75%投资、80%的人员、75%以上的成本集中在运作领域。 项目 食品 加工业 医药 制造业 电子及通信设备制造业 普通机械制造业 纺织业 生 产 运 作 产品材料 直接劳动成本 84% 59% 84% 80% 85% 附加费用 监督及供应 5% 5% 3% 2% 2% 小计 89% 64% 87% 82% 87% 销售、财务与 管理费用 6% 22% 7% 10% 6% 利息、非经营项目 税收及利润 5% 14% 6% 8% 7% 肉类包装工业 家具制造业 餐饮业 重型设备制造业 材料 79% 40% 38% 42% 直接劳动力 8% 15% 20% 12% 附加费用、监督及供应 3% 22% 16% 23% 生产运作费用合计 90% 77% 74% 77% 管理费用 9% 15% 22% 20% 利息等 1% 8% 4% 3% 企业类型 费用项目 一、生产运作管理发展的动力 二、生产运作管理发展的历史 三、现代生产运作管理的环境变化和发展趋势 企业生产运作管理发展的动力来自于市场需求拉动和技术进步推动。企业生产运作是围绕市场需求展开的，为了满足经常变化的市场需求，企业必须不断更新运作管理方法，而生产运作管理的每一个进步又都离不开技术的支持。 （一）古典经济学的贡献（亚当·斯密：劳动分工理论） （二）产业革命后期（巴贝奇《机器与制造业经济学》：对劳动分工的进一步研究） （三）古典管理（泰勒、吉尔布雷思等） （四）福特流水生产线 （五）霍桑试验 （六）管理科学（运筹学） （七）质量管理方法：统计抽样 （八）运作管理作为学科出现-爱德华?伯曼的《生产与运作管理》、伯法的《现代生产管理》等教材的出版 （九）计算机技术与MRP、ERP （十）准时化生产（JIT）、全面质量管理（TQM）与工厂自动化 （十一）企业流程再造—迈克尔﹒哈默 （十二）信息化时代：供应链管理-戴尔、沃尔玛等 时间 贡献/概念 创始人 1776年 劳动分工 亚当?斯密 1790年 零件互换性 埃尔?惠特尼 1911年 科学管理原理 泰勒 1911年 动作研究；工业心理学的运用 弗兰克和莉莲?吉尔布雷斯 1912年 活动进度图 甘特 1913年 流水装配线 福特 1914年 工作进度图表 甘特 1915年 库存管理的数学模型 F.W.哈里斯 1930年 霍桑试验 梅奥 1931-35年 抽样和质量控制的统计程序 H.F.道奇，H.R.罗米格 W.休哈特，L.H.C.蒂皮特 1940年 运筹学在战争上的运用 以英国物理学家布莱克领导的运筹研究小组 1947年 线性规划 乔治?丹齐克 1951年 商务数字计算机 斯佩里?尤尼瓦克 20世纪50年代 自动化 很多人 20世纪60年代 定量工具的广泛运用 美欧的很多研究人员 1975年 以制造战略为重点 W.斯金纳 20世纪80年代 以质量、柔性和基于时间的竞争为重点 日本制造 20世纪90年代 因特网 很多人 （一）生产运作管理所面临环境的变化 （二）现代生产运作管理的发展趋势 首先，随着社会经济的发展，消费水平和消费结构发生很大变化，市场需求呈现多样化的趋势。 其次，科学技术发展速度日新月异，企业发展面临更多的机遇和挑战。 另一个是市场竞争的方式和种类越来越多，竞争内容不再单纯是价格