安徽省岳西县黑猪微生态养殖产业化项目.doc

PAGE PAGE 6 安徽省岳西县“大安农”有机黑猪 生态养殖产业化项目建议书 项目背景 岳西县位于安徽省大别山腹地，森林覆盖率74%，无污染，气候宜人，是发展有机生态养殖不可多得的首选之地，2010年岳西县把有机黑猪养殖作为重点养殖业发展列入规划， 岳西县紧紧围绕“农业增效、农民增收、农村稳定”三大目标，以加快发展现代畜牧业为突破口，大力推进畜牧业产业化、标准化、规范化。大力调整畜牧业产业结构，把畜牧业作为促进农民增收的支柱产业来抓，畜牧业已成为岳西县的农业支柱产业。岳西县在大力发展现代畜牧业的同时，积极建立健全社会化服务体系，努力开拓市场，狠抓重大动物疫病防控工作和技术培训工作，确保畜牧业健康、稳定、可持续发展。 项目区具有充足的草场资源，饲草充足，当地群众具有养殖生猪的丰富经验。随着近年来人民物质生活的不断提高和市场需求空间的日益增加，生猪养殖项目前景广阔。但是，生猪品种结构不合理，品质差，饲养落后，一家一户养殖，成品猪外调困难，销售不畅，规模效益、抗风险能力弱，附加值低，一直制约着生猪养殖业的发展，为了尽快适应生猪养殖业的新形势，充分发挥养殖业的传统优势，打出特色牌，经过市场调查，安徽长丰大安农业科技发展有限公司在充分利用我县现有农业特色资源基础上，选择在岳西县菖蒲镇发展黑猪有机生态养殖，并有效利用项目地丰富的资源和便利的市场空间，延伸产业链条，变废为宝，做到联动发展，互惠互利。 发展有机生态黑养猪养殖，是一种以人工管理的天然状态下的规模养殖，在不给自然环境造成污染的前提下，以生产健康食品为己任，尽量为猪只提供优良生活条件等福利待遇，恢复猪只的拱掘习性，使猪只健康成长、无污染、高效、新型的科学养猪方法。 该项目的建设必将促进农业化结构的调整和优化，解决闲置劳动力的就业问题，形成以工促农，带动脱贫致富。 市场分析 1、随着经济的发展，人民生活水平的不断提高，广大消费者对猪肉及肉制品的需求发生了由量到质的根本性改变，物资极度匮乏的时代已经过去，国外引进的转基因、高产饲料型大白猪必将逐步退出历史的舞台，取而代之的将是回归自然的本地土黑猪，近年来岳西养殖的有机黑猪在上海、合肥等大中城市供不应求，以其良好的品质赢得了中高端的消费者。岳西本地土黑猪和安徽省内的其其它黑猪品种已经列入国家珍稀畜禽保护品种，这些安徽省优良的地方种猪，皮白肉细、体形优美、性情温顺，具有耐粗食、带膘长、肉质细嫩等特点。 2、猪肉消费市场缺口较大。猪肉是我国人民餐桌上的主要副食品之一，生猪的发展直接影响到人民的生活质量。有资料预测未来几年我国每年至少将有1000万农村人口转为城镇户口，生猪出栏因此每年减少约200万头。而新增猪肉消费估计约有60万吨，约935万头，从而每年1000万的新增城镇人口将导致生猪供给缺口扩大1135万头，这将由新（扩）建大型养殖场或增加适度规模养殖场户来填补。如此庞大的数字还是建立在占出栏总量60%～70%的适度规模养殖平稳发展的基础上的，如果适度规模养殖本身出现问题，则整个养猪业就会出现大起大落，严重损伤产业的发展。 3、规模养殖有利于品质管理和安全追溯，使消费者放心使用。 三、项目建设内容与规模 （一）建设内容 1、建设年产10000头“大安农”有机黑猪生态养殖基地工程，建设以公司技术为核心带动规模农户年产1000头以上“大安农”有机黑猪生态养殖场10个，建成青饲料种植基地1000亩，使年出栏黑猪规模达到20000头。 2、建成满足本地20000头黑猪需求的饲料加工厂。 （二）建设规模 该项目需征用土地面积100亩，另外需要活动山地500亩。项目计划总投资680万元，计划用五年时间完成发展县内山区符合条件的行政村均建有有机黑猪养殖场，青饲料种植覆盖全县山区乡镇，全县年出栏“大安农”黑猪10万头以上。 四、项目工艺与技术、设备方案 （一）、“大安农”有机黑猪生态养殖基地建设方案 1、功能分区和布置 生态养猪规模猪场按其功能相同的建筑物可分成三类，每一类的建筑物可组成一个功能区，即生产区、辅助生产区和生活管理区。按照功能要求、主导风向、地形、猪群的防疫能力以及他们在生产流程中的相互联系作出分区布局方案。 生态养猪猪舍因考虑自然通风为主，其跨度比较小（7-12m）, 如规模较大，就会感觉建筑过于分散，占地较大，并导致道路、管线长度、基建投资费用和日常经营费用的增加。应该在解决通风的前提下，适当加大跨度（12～18m），使建筑布置更加紧凑。 （1）、生产区∶包括各种猪舍、消毒室(更衣、洗澡、消毒)、消毒池、药房、兽医室、病死猪处理室、出猪台、维修及仓库、值班室、隔离舍、粪便处理区等。 （2）、生产辅助区：包括饲料厂及仓库、水塔、水井房、锅炉房、变电所、车库、屠宰加工厂等。 （3）、管理与生活区：包括办公、食堂、职工宿舍等。