食品销售单位督导检查情况问题清单2018年第1期.docVIP

PAGE PAGE 5 食品销售单位督导检查情况问题清单（2018年 第1期） 序号 区域 经营单位名称 法定代表人（负责人） 许可证号 地址 经营形式 督导检查中发现的问题 检查时间 1 舞阳县 舞阳县瑶璋商贸有限公司第一分公司 王春杰 YJ14111210008440 舞阳县舞泉镇解放路南段 乡镇大型超市 1.散装香香油茶无三防设施、无散装食品标签； 2.水果、蔬菜标签无供货商信息，散装海产品无标签； 3.面点加工人员健康证过期； 4.超许可范围经营面点加工、油炸食品加工、糕点加工； 5.超许可范围经营卤肉、凉拌菜等食品，无散装熟食供货协议、无进货查验记录，开架销售从业人员未佩戴健康证； 6.分装食品无专用操作间，分装食品无标签 4月24日 2 舞阳县 舞阳县万德隆商贸有限公司 邓思应 JY14111210002084 舞阳县解放路与东大街交叉口 县城大型超市 1.散装糕点开架销售，三防设施不完善，标签无生产日期； 2.裱花蛋糕无加工专间； 3.卤肉、凉拌菜、油炸食品、酱腌菜开架销售； 4.酸奶等低温食品未按贮存条件存放销售； 5.散装速冻食品标签不规范，无生产日期、保质期； 6.进货查验资料电子检索不能有效使用。 4月24日 3 舞阳县 舞阳县乐俊家超市 王俊其 舞阳县孟寨镇孟寨街 乡镇中型超市 1.部分食品堆放在地面上； 2.分装膨化食品无专用操作间，包装无标签； 3.散装食品无标签；食用农产品标签不显示产地、供货商信息；4.猪肉、鸡肉无检验检疫证明；5.散装即食食品（糕点、饼干）开架销售； 6.超范围经营冷藏冷冻食品，低温食品未按贮存条件存放销售；7.未落实进货查验制度 4月24日 4 舞阳县 舞阳县万盛乐购生活广场 孟华伟 舞阳县孟寨镇孟寨街十字路口北50米路东 乡镇中型超市 1.散装即食食品（糖果、糕点、辣条等）开架销售、无标签、无三防设施； 2.猪肉、鸡肉无检验检疫证明；3.蔬菜、水果标签无产地、供货商信息； 4.进货查验制度落实不到位； 5.低温冷藏乳制品未按贮存条件存放销售； 6.部分食品直接堆放在地面上；7.超许可范围经营糕点加工。 4月24日 5 舞阳县 舞阳县阳光乐购生活广场 黄文杰 JY14111210010041 舞阳县北舞渡镇金山路中段东侧 乡镇中型超市 1.部分食品堆放在地面上； 2.散装即食食品开架销售、无标签； 3.蔬菜、水果标签无产地、供货商信息； 4.冷冻散装肉品无标签； 5.猪肉、鸡肉无检验检疫证明；6.超许可范围经营糕点、面点及卤味熟食加工。 4月24日 6 郾城区 河南丹尼斯百货有限公司漯河辽河分公司 李奎 JY14000030017343 郾城区辽河路与嵩山路交叉口 市区大型超市 1.面点、油炸食品、熟食制品、凉拌菜、散装食品开架销售，三防设施不符合食品安全标准； 2.酸奶等乳制品未按贮存条件低温保存； 3.一楼凉菜、卤肉经营未建立进货查验制度 4月25日 7 郾城区 漯河市鸿秀商贸有限公司（泰山路新大新） 罗红杰 JY14111030011713 郾城区泰山路金地翠苑 市区大型超市 1.散装糕点、熟食、面点食品 无标签，除熟食外均开架销售，凉拌菜开架销售； 2.糕点加工食品添加剂未单独存放、无使用记录，卫生较差，裱花间无空调；水果切配场所抹布、刀具不分离； 3.速冻食品、散装食品无标签，酱腌菜开架销售且标签内容不完善； 4.赵合盈专柜切配刀具、粘板生熟不分；面点、油炸食品无食品添加剂使用记录； 5.6户租赁经营户均未亮证经营、未尽到柜台出租者的食品安全责任； 6.酸奶等低温产品未按贮存条件储存； 7.保健食品未实行专架销售、未设置明确标示； 8.散装卤肉未履行进货查验制度 4月26日 8 郾城区 河南丹尼斯百货有限公司金山分公司 刘汉阳 JY14111030004322 郾城区金山路与黄河路交叉口 市区大型超市 1.低温产品存放不符合贮存条 件要求； 2.水果切配没有消毒设施，没有粘板，抹布、刀具未分开； 3.肉品区案板较脏，未清洗，留有污渍，双汇肉没有索要检疫合 格证明； 4.熟食操作间没有下水道网，肉菜生熟不分，刀具、粘板生熟不 分，水池没有分离； 5.食品添加剂使用记录不全，缺 少日期； 6.凉拌菜、油炸食品专柜原料未 落实进货查验制度； 7.部分散装糕点开架销售。 4月27日 9 郾城区 物美廉商贸有限公司黄河路东店 JY14111030017829 郾城区黄河路中段306号 市区中型超市 水果、蔬菜、生鲜肉、散装 糕点、酱腌菜均未设置散装食品标签，其中散装糕点、酱腌菜均开架销售且无三防设施； 低温产品未按贮存条件存放 销售； 3.分装食品标签内容不完善。 4月27日 10 郾城区 沙北易事多便利店黄山路店 赵丽霞 JY14111030002719 郾城区黄山路