5.6反胶束萃取知识讲解.pptVIP

第六节 反胶束萃取;一、概述;该法的优点： 成本低、溶剂可反复使用； 萃取率和反萃取率都很高； 有可能解决外源蛋白的降解问题； 构成反胶束的表面活性剂往往具有溶解细胞的能力，可直接从整细胞中提取蛋白质和酶。; 反胶束溶液是透明的、热力学稳定的系统。反胶束（reversed micelle）是表面活性剂分散于连续有机相中一种自发形成的纳米尺度的聚集体。 ; 表面活性剂是由亲水憎油的极性基团和亲油憎水的非极性基团两部分组成的两性分子，可分为阴离子表面活性剂、阳???子表面活性剂和非离子型表面活性剂。 ;表面活性剂; 用得最多的是阴离子表面活性剂AOT（丁二酸-2-2乙基己基酯磺酸钠）。;将表面活性剂溶于水中，当其浓度超过CMC时，表面活性剂就会在水溶液中聚集在一起而形成聚集体，称为正常胶束。 若将表面活性剂溶于非极性的有机溶剂中，并使其浓度超过CMC，便会在有机溶剂内形成聚集体，称为反胶束。 临界胶束浓度(Critical Micelle Concentration)：胶束形成时所需表面活性剂的最低浓度。; 表面活性剂的极性头朝外，疏水的尾部朝内，中间形成非极性的“核”。; 表面活性剂的极性头朝内，疏水的尾部向外，中间形成极性的“核”。 ;;反胶束的制备; 临界浓度 大多数为0.1~1.0mmol/