Q_ABC013S-2019食品营养素（多聚糖类）.pdf

Q/ABC013S-2019 河北苏同兴盛新能源科技有限公司企业标准 Q/ABC013S-2019 食品营养素 （多聚糖类） （普通型固体饮料） 2019-4-12发布 2019-7-21实施 河北苏同兴盛新能源科技有限公司 Q/ABC013S-2019 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第一部分：标准的结 构和标准规则》的要求编写。 本标准内容涉及专利。 本标准自发布之日起有效期为三年，到期复审。 本标准由河北苏同兴盛新能源科技有限公司提出。 本标准起草单位：河北苏同兴盛新能源科技有限公司； 北京中科创为高新技术有限公司； 秦皇岛柏懿保健品有限公司。 本标准起草人：苏同兴、牛克平、李朴、何泳志、宁超凡。 1 Q/ABC013S-2019 营养素 （多聚糖类) 一.范围 本标准规定了本公司生产营养素的技术要求、添加原料、生产加工过程中的 卫生要求及试验方法，检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求和保质期。 本标准适用于本公司生产以多糖类为主要原料，经粉碎、混合包装工艺加工而 成的，水分含量不高于10%多糖类营养素产品。 二.规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准引用而成为本标的条款。凡是注日期的引用文 件，其随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然 而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可适用这些问价的最新版本。凡是 不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB7101固体饮料卫生标准 GB317 白砂糖 GB/T20880-2018食用葡萄糖 GB5410全脂乳粉 GB2760食用添加剂使用卫生标准 GB/T4789.21食品微生物学检验、冷冻饮品、饮料检验 GB/T5009.3食品中水分的测定方法 GB/T5009.11食品中总砷的测定 GB/T5009.12食品中铅的测定 GB/T5009.140饮料中乙酰、磺、胺、钾的测定 GB12695饮品企业良好生产规范 GB7718预包装食品标签通则 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则，国家质检总局令第75号 （2005） 定量包装商品计量监督管理办法。 三.要求 3.1.原料要求 3.1.1.食用葡萄糖复合GB317的规定 2 Q/ABC013S-2019 3.1.2.全脂乳粉复合GB540的规定 3.2感官要求 应符合表1中的规定 表1感官要求 项目 要求 外观 疏松的颗粒粉末状 色泽 乳白色 加入40℃以上水中，搅拌1分钟哦，全 溶解性 部溶为无色透明状