埃及文化(图文详解)分析.ppt

埃及地理及风土人情 一、国家概况 国名： 阿拉伯埃及共和国 (The Arab Republic of Egypt) 独立日：2月28日（1922年） ? 国庆日： 7月23日（1952年） ?? 国花： 睡莲。  埃及 国旗:长方形，长宽之比为3：2。旗面自上而下由红白黑三个平行相等的长方形组成，中央为国徽图案。红色象征革命，白色象征纯洁和光明前途，黑色象征过去的黑暗岁月。是一个设计别有用心的图案. 国徽:埃及国徽制定于1972年，其核心是一只昂然挺立、注视西方的金黄色雄鹰，展示日益丰盈的文明；它的胸部镶嵌着一枚红、白、黑三色竖纹盾形徽章。雄鹰与盾牌标志着与穆罕默德相关的库里希部落。鹰爪下的黄色饰匾里，不朽的灵魂用阿拉伯文书写着国名：“阿拉伯埃及共和国”。 二、埃及地理 埃及在非洲的东北角。 90%的土地被沙漠覆盖，只有10%的土地是黑色的，可以耕种。 世界最长的河：尼罗河，就在埃及，而那里的人民都住在河的两岸，河水是从南到北流入地中海。 三、埃及风景名胜 洪加达 乐蜀方尖塔 帝王谷 卢克索神庙 鬼斧神工的埃及阿布辛伯勒神庙 古埃及最伟大的法老拉美西斯二世所建 庙高30米，宽36米，纵深60米，门前4座巨型石质拉美西斯坐像，每尊高20米 经过逾3000年的风蚀仍完好无损。 大自然的馈赠：埃及红海海岸风光 埃及金字塔 金字塔是古埃及文明的代表作，是埃及国家的象征，是埃及人民的骄傲。 埃及古代奴隶社会的方锥形帝王陵墓。 世界八大建筑奇迹之一。数量众多，分布广泛。 胡夫金字塔 灵魂不死的埃及法老木乃伊 古埃及人在很早时，就有灵魂不死的观念 把人的死亡，看成是到另一个世界生活的继续，因而热衷于制干尸、修坟墓。 用盐水、香料、膏油、麻布等物将尸体泡制成“木乃伊”，再放置到密不透风的墓中，就可经久不坏。深藏墓中不会腐烂的尸体，静静等待着死的灵魂重新回来依附于肉体。  古埃及最著名的法老之一： 图坦卡蒙的木乃伊 四、尼罗河：埃及的母亲河 　尼罗河是埃及的生命线，是“埃及的母亲” 非洲第一长河，也是世界上最长的河流之一，全长6670余千米。 从南到北纵贯埃及东部，在埃及境内一段长达1530千米 具有舟楫、灌溉之利的重要的水利资源 世界四大文明古国之一的埃及，就是在尼罗河的哺育下，发展了其光辉灿烂的古文化。  五、埃及服饰 颜色具有象征意义。 绿色象征青春和生命，而黄色代表黄金，是永恒之神的肌肤。 黑色很少出现在埃及人的服装上——这是假发的专用色。 白色象征着幸福，在埃及人的衣柜里白色衣服很常见。 六、饮食 埃及饮食风格因其国家的社会历史结构变化而受到叙利亚、黎巴嫩、土耳其、希腊、巴勒斯坦和其他的地中海的国家影响，但不失特色。 Fuul和Taamiyya可说是非正式的埃及国菜。Fuul是把蚕豆浸泡去皮加配料及香料用小火炖烂，根据不同喜好配料有黄油或橄榄油与番茄，有时还会加上柠檬、蛋以及洋葱调味制成的糊状菜。可以把大饼撕块来沾着Fuul吃。Taamiyya是将蚕豆粉包馅调味炸成的小丸子。把Fuul和Taamiyya加上一点番茄，用大饼夹着吃味道非常不错。 锦葵汤是一道用盛产于尼罗河两岸的锦葵，加以鸡肉、大蒜一起炖制而成的汤， 浓绿粘稠，味道鲜美，经常被埃及人淋在米饭上食用。 Eish是一种外脆内软的烤面饼，刚做好时像一只吹起的气球，冷了之后就成了中空的薄饼。Eish是埃及人的主食，吃法有很多，可以用手撕下一片沾上由芝麻和花生等做成的酱来吃，也可把肉、蔬菜等夹在饼里或者是什么也不夹直接吃的。 烤鸽子，里面通常填满了绿麦和米饭，鸽子肉薄，很好入味且烤出来肥瘦适度，酥脆可口，味道甚为特别。 Koshari是埃及的平民特色美食，也是最出名的美食，由米饭、通心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱等制成。材料分开烹调，吃时再拌在一起，可根据喜好加入醋、蒜、辣酱、炸圆葱和豌豆等调味。 炸鱼是将鱼肉切块裹以炸鱼专用粉，入油锅炸制而成，通常当地人喜欢将鱼肉佐以米饭一同食用，米饭有两种，一种是最普通的白米饭，一种是呈黄色的埃及特色米饭。黄色为后期加入的香料，颜色与印度的咖喱饭很相似，味道却大相径庭，这种黄米饭口味更加温和，与烤鱼的香味绝配。 Baklava是土耳其式甜食，是在薄面饼上加坚果、开心果、糖浆，放入盘中烘烤而成，一般切片出售。Baklava表皮似千层塔，酥脆却不易断裂，油光发亮，甜度很高 鲜榨果汁，埃及的果汁是当场用新鲜水果榨成的纯天然果汁。 水烟超越任何食物和饮料，在埃及是无处不在、无人不爱的一种存在，口味繁多。