房务部工作间各项制度.docVIP

精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------精品 文档--------------------------------------------------------------------- 房务部楼层安全制度 1、员工必须坚守工作岗位，认真检查各区域，消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。 2、如有发现形迹可疑或不法作为的人，在楼层逗留徘徊，及时上前徇问（防止盗窃等行为）。 3、员工在上班时间不得将亲友或无关人员带入工作场所。 4、如发生火警时保持镇定，不可惊慌失措，应寻求附近同事援助，及时通知总机，消控中心，说清楚火警地点，燃烧物质，火势情况及本人姓名，工号，并报告总经理。 5、未经批准，员工不得向外界传播或提供有关酒店客户的资料，酒店的有关文件及资料不得交给无关人员，如有查询，可请查询者到总经理办公室或前台查询。 6、房卡、钥匙、由专人使用，保管，不可转借他人，也不可给陌生人使用。 7、注意火灾隐患，发现异常情况，如房间内客人有自带电器设备等，及时汇报上级处理，整理卫生时注意检查烟头是否熄灭。 8、23：00之后还逗留在客房内的访客，应及时通知访客离店，并报大堂副理及保安处理，并做好访客登记。 9、整理卫生时，如发现房间内住客人数与登记人数不符合，应及时报告上级处理。 10、在整理卫生时，如发现房间比较乱，又发现吸管，针头，吸纸，可判断疑似吸毒，及时汇报上级处理。 11、在楼层客房发现人员较多且桌面有大量现金，可判断疑似赌博，及时上报给大堂副理，并做好跟踪落实。 布草间卫生管理制度 一、布草间的管理 要求：物品、布草的储存和使用上要卫生，有条理，取用方便，储存合理。严禁将布草用做清洁卫生。 二、布草间的种类 布草包括：面巾、浴巾、方巾、地巾、床单、被套、枕套、浴衣等。 三、布草的交接送洗 1、布草间配备的布草为一个固定量。 2、每班次对布草间存量进行清点，检查，确保布草存放合理，数理准确。布草使用遵循“先进先去”原则。 3、每班次对送洗布草进行清点，确认，检查，并做好书面送洗记录。对不合格布草应退洗，不得投入使用。 四、布草储藏管理 1、当班人员在收回送洗的布草后应送回布草间存放，布草间房门应随手关闭，无关人员不得入内。 2、新送回的布草在情况允许下，应先放置一天后再启用。 3、服务班按规定将布草分别叠好，按种类分门别类摆放，摆放整齐。 4、破损，有污迹的布草不得再投入经营场所中使用。 5、保持布草间的整齐，防火，干燥，通风，无虫害。 楼层卫生管理制度 酒店实行四级客房卫生检查制度员工自查、领班全查、主管抽查（至少15间/天），经理抽查（至少5间/天） 一、楼层公共区域 1、楼层走道保持干净整洁，按规定的时间开窗换气，工作间内的新风机每天8：00AM开启。 2、走道上的木质面板，消防栓等做到每日清洁。 3、客梯口的电话做到每日一消毒，垃圾桶内的垃圾袋每个班次一换。 4、30分钟左右巡视一遍走道及客梯口的卫生，做到随脏随清洁。 5、工作间内的易耗品，食品，布草，清洁剂等按规定摆放，不得乱放。 6、卫生间的卫生早班下班前大清洁一次，其他班次随脏随清洁。 7、空调新风口一个月全面清洁一次，如有发现污渍，灰尘，应及时清洁。 8、认真执行每个班次的日常保洁工作和周期清洁项目。 9、服务员负责消毒间的日常清洁工作。 二、客房 1、房间内的杯子，电话，遥控器等要做到一客一消毒。 2、床上用品，走客房必须一客一换，住客房两天一换。来住客人的床上用品不得有毛发及用过的痕迹。 3、房间内的物品设施设备要求表面平整，光亮，无异味，无损坏，无抹痕或缺少，摆放整齐有序。 4、所有棉织品和地毯不得有污垢，异物，裂痕，损坏。 5、卫生间“三缸”每日清洁，消毒一次。 6、“三缸”清洁及消毒应按规定分别用专用清洁用具进行清洁，清洁工具配三套消毒桶，抹布，刷子分别专用并单独存放。清洁消毒顺序先面盆，再浴缸，后恭桶，先清洗后消毒。工具禁止湿用以免交叉感染。 7、房间内不得有异味。 8、每周按消毒计划对客房和公共区域进行蚊虫处理，做好防四害工作。 .