一轮复习酶的本质特性和作用课件.pptVIP

一轮复习酶的本质、特性和作用;考点一　酶的本质和作用、特性(5年2考);关于酶的说法，正确的是： 1.具分泌功能的细胞产生 2.有的从食物中获得，有的在体内转化 3.活细胞都能产生 4.酶对底物有严格的选择性 5.酶只能在活细胞内发挥作用 6.低温、高温、过酸过碱都能使酶失活 7.酶具有调节、催化等多种功能 8.酶是生物催化剂，只起催化作用 9.催化反应前后的酶的数量和性质没有变化 10.酶制剂适于在低温（0~4摄氏度）下保存;1.关于生物体产生的酶的叙述，错误的是 A.酶的化学本质是蛋白质或RNA B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2 C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁;2.酶的作用原理;2.酶特性相关模型分析;(1)(2015·广东卷36，A) 依据酶作用原理，针对下图在t时加酶后反应曲线应由Ⅰ变为Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ中的哪一条？;（2.）专一性：每一种酶只能催化 化学反应。;(2) 甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示，请思考：;;;讨论：影响酶促反应速率的因素：;催化效率;最适pH也不变;酶的作用与本质;资料1;探究实验------温度对酶活性的影响 ;1号试管;淀粉溶液;交流与表达：;探究二、探究PH值对酶活性的影响 ;H2O2溶液;思考： 高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质相同吗？; 1、胃蛋白酶的最适温度为37℃，在测定其活性时，将溶液从0 ℃ →37 ℃过程中，胃蛋白酶的活性将( )； 将溶液从100 ℃ →37 ℃过程中，胃蛋白酶的活性将( )。 A.不断上升　B.没有变化　C.先升后降　D.不断下降;4.(2015·湖南浏阳一中等三校联考，12)用某种酶进行有关实验的结果如图所示，下列有关说法错误的是(　　);A.该酶的最适催化温度不确定 B.图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶 C.由图4实验结果可知酶具有高效性 D.由图3实验结果可知Cl－是酶的激活剂 解析　图1显示温度对酶活性的影响，从图中能得到的结论是该酶的最适催化温度为30 ℃左右，A正确；图2显示该酶的最适pH为7，而胃蛋白酶的最适pH为1.5，由图4可见该酶为麦芽糖酶，B正确；图3能说明Cl－是酶的激活剂、Cu2＋是酶的抑制剂，D正确；图4说明酶具有专一性，C错误。 答案　C; “四看法”分析酶促反应曲线 ;4.通过实验研究温度对a、b、c三种酶活性的影响，结果如图。下 列说法正确的是(　　);解析　c酶对应的曲线一直保持上扬趋势，故不能得出该酶的最适宜温度，A错误；当温度过高时，酶会完全失活，这时酶的用量将不会影响实验结果，B错误；题图是研究温度对a、b、c三种酶活性的影响的结果，由图不能确定a酶和b酶的最适pH是否相同，C错误；该实验的自变量有酶的种类和不同的温度，而因变量只有酶的活性，D正确。 答案　D