食物包装袋上的信息课件.pptVIP

观察食品包装袋或包装盒 无论是营养的搭配，还是食物的保存，都需要了解食物的相关信息，从哪里能够得到这些信息呢？ 食物为什么会有这么多不同的包装呢？ 我们从食品包装上能获得哪些信息呢？ 一般的食品包装袋上有哪几类信息呢？ 调查了解食品的配料 看看食品的配料。 牛奶饼干的配料： 小麦粉，白砂糖，精炼植物油，转化糖浆，全脂奶粉，淀粉，膨松剂，食盐，食用香精，乳化剂。 作用： 小麦粉---饼干的主要成分，脂肪较多。 膨松剂---使饼干又松又脆。 P.S.添加剂食用过多也会对人体有害。 比较几种食品的保质期 通过比较发现： 生产最早的是纯牛奶 保质期最长的是牛奶（罐装） 保存条件不一样的是鲜牛奶 最近生产的是鲜牛奶 保质期最短的是鲜牛奶 零食的选择 1 选择营养丰富的食物作为零食。 2 尽量不选或少选含糖量高，脂肪多的食品。 3 不要选择过咸或腌制的食物作为零食。 4 注意吃零食的量和时间。 5 选择零食一定要选择卫生的，注意查看生产及日期，要食用在保质期中的食品。 最后的话 当我们通过阅读食品包装袋，了解食品的原料组成，营养成分，保存方法，保质期后，我们的饮食就不再盲目的，包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。 * * 食物包装上的信息 淘沙中心小学 制作者： 付志琴 这里有食品的保质期 透明包装 真空包装 不透明包装 配料表：纯净水、白砂糖、芒果浓缩汁、柠檬酸、食用香料、增稠剂 ----------芒果 汁 配料表：白砂糖、可可粉、可可酱、全脂乳粉、榛子、乳糖、大豆粉、米、大豆磷脂 ----------巧克力 配料表：精黄肉、盐、糖、酒、五香粉、味精、卤水料、乳酸钙、辣椒红、山梨酸钾。 ---------牛肉干 这是质量过关的标记，有它的食品是可以放心食用的。 这个标志说明该食品的营养配方符合中国营养学会的营养配方标准。 按照《食品标签通用标准》，食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品。 《食品包装上的信息》记录表(收集信息) 常温 常温 冷藏 常温 保存条件 15个月 12个月 7天 6个月 保质期 2009.2 2009.3 2009.3.7. 2009.1 生产日期 牛奶(罐装) 牛奶(盒装) 鲜牛奶 纯牛奶 食品名称 *