食品公司年高蛋白豆粉工作规划.docVIP

食品公司年高蛋白豆粉工作规划 　　 一、产品概念分析 　　 高蛋白豆粉，顾名思义，产品包含2个层面： 　　 A、功能层面：富含高蛋白质，以及该营养素所带来的功效。 　　 B、成分层面：即原料为大豆，就以上2个层面，可以对产品及相关产业作一检讨和分析，面后应策。 　　 二、产业背景 　　 提到成分层面，不能不提到近年国家提出的国家大豆发展计划，该计划是国家应对加入世贸组织，振兴大豆产业的战略性措施，旨在通过产业化经营的路子，增强市场竞争力。计划着力加大产业化经营力度，提高大豆生产加工综合效益，带动农业结构的战略性调整，与科研院校建立长期合作关系，实现科研与生产的有机结合，正是在这一大形势下。发展大豆及相关产品的市场机会来临了，同时吸引了不少国内的企业投身于该产业。 　　 三、市场情况 　　 目前，市场上以大豆为原料的深加工产品不少，主要是豆奶类，而高端营养类大豆产品不多，知名产品就更少了，但若抛开成分层面，光就功能层面上来讲，最有名的是安利纽崔莱高蛋白粉，而其他同类产品，几乎很少，主要有郑州乔伊思的大豆卵磷脂，大庆的日月神大豆粉等，由于无甚市场宣传，尚无知名度。 　　 由于市场同类产品的价位基本制定较高，针对人群相对较窄，所以，一般都是选择走了直销路线，但直销所需付出的较大成本和网络建设也不是一般小型企业可以承受。 　　 目前就纽崔莱来讲，其宣传力度不算小，主要媒