项目二新教材任务一牛的品种识别资料.ppt

摩拉水牛母 C、生产性能 广西畜牧所：泌乳期平均长240.8天，泌乳量1557.1kg,日产奶6.47kg,最高产3347.15kg,fat%:5.62%,是世界著名的乳用水牛品种。 D、适应性 抗病力强，耐热性超过我国水牛，但犊牛易患蛔虫病和球虫病。 E、与我国水牛杂交效果 广西研究：摩杂一代平均泌乳期252天，产奶量1128.4kg,最高日产9kg,比当地高出一倍。耐热性能和役用性能也较好，同时也是三品种杂交的良好品种。 2、尼里-拉菲水牛（Nili-Ravi) A、原产地 B、外貌特征 C、生产性能 D、适应性 E、与我国水牛杂交效果 A、原产地： 巴基斯坦 B、外貌特征 被毛、皮肤黑色（部分棕色），玉石眼，尾帚白色，成年公牛体重：800kg,母牛600kg,初生重公40.8kg,母38 .5kg，哺乳期日增重公0.96kg，母0.89kg。 尼里-拉菲水牛公 尼里-拉菲水牛母 C、生产性能 在巴基斯坦是乳、肉、役三用品种。我国广西1917kg/269天，湖北：1983.5kg/305天，乳脂率为7.19%,DM为17.65%,乳蛋白为4.35%. 产肉性能：屠宰率50-55%（成年牛） 常年均能发情，但多集中在夏季，产犊集中在7-10月份。 D、适应性 耐热，耐寒，在-15℃到-43℃条件下可全年越冬，性格比摩拉水牛好，抗病力强。 E、与我国水牛杂交效果 尼杂一代1906.1kg/311.2天，个体大，产肉性能好，屠宰率51.9%,净肉率41.8%。 三品种杂交（尼×摩×中国水牛）目前有1500多头，成年体重公900-1100kg,母牛产奶量2200kg,第一泌期1898kg,最高日产15.3kg,屠宰率51.4%,净肉率41.3%，可肩育成我国乳、肉、役三用水牛品种。 3、中国水牛 类型 分布地区 代表品种 体型 滨海型 东海、黄海的沿海地区 上海水牛、海仔水牛 大型 平原湖区型 长江中下游平原 滨湖水牛、江汉水牛、鄱阳湖水牛 中型 高原平坝型 云、贵、川的高原、平坝、河谷地区 德昌水牛，德宏水牛 中型 丘陵山地型 长江中下游及以南低山丘陵地区 温州水牛、涪陵水牛、信阳水牛 中小型 B、外貌特征 全身被毛深灰色或浅灰色，部分白色，毛短而称，下腹及四肢毛争较浅，为灰白色，鼻镜黑色，角呈新月型，尾粗短，四肢粗状，体躯短，是良好的役用牛品种。 中国水牛公 C、生产性能 役用 泌乳性能 产肉性能 役用 2岁调教，3岁正式使役，利用右达15年以上，耐力好，每天可工作7-8h。 泌乳性能 大部分地区不挤奶，但浙江、广东、广西等省要挤奶。泌乳期8-10个月，广州平均产奶500-1000kg/泌乳期，乳脂率7.4-11.6%,乳蛋白4。5-5.9%,品质优良，脂肪球大，产乳高峰在第四胎。 产肉性能 湖北测定，平均日增重公0.96kg,母0.52kg。2岁阉牛日增重0.64kg，屠宰率48.5%,净肉率36.9%,肉色暗，脂肪白，肌纤维较黄牛粗，但肉味鲜美。 D、繁殖性能及适应性 公牛2.5-3岁开始配种，4-8岁为繁殖旺季平均每次射精量2-4ml。母牛15-18月龄有发情表现， 2.5-3岁初配，发情期3-5天，发情周期20-22天。常年发情，平均妊娠期330天，可繁殖年限为14-15岁左右。 适应性：分布范围广，数量多，体制强健，性情温驯，抗病力强，耐粗饲，役用性能好，可利用年限长。 三、牦牛的生产性能 1、乳用性能 2、繁殖性能 1、乳用性能 153天产奶量为300kg左右（6-10月份 ），但乳干物质含量高，可达17%，at%:6%,pro%:5%。 2、繁殖性能 发情晚，2-3岁初次配种。发情具有季节性，7月进入发情季节，8月为旺季，10月结束。正常情况下三年二胎。 四、中国牦牛的品种 列入《中国牛品种志》的有五个品种：九龙牦牛、麦洼牦牛、青海高原牦牛、天祝白牦牛、西藏高山牦牛。此外还有地方品种：云南中甸牦牛、新疆巴州牦牛等。 九龙牦牛公 九龙牦牛母 麦洼黑犏母牛 麦洼牦牛公 天祝白牦牛公 天祝白牦牛母 五、牦牛的杂交利用 普通牛♂ Χ 牦牛♀ 普通牛♂ Χ 牦牛♀ 真犏牛 假犏牛 两者雄性均不育，