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发展食用菌产业推进新农村建设 湖南省食用菌协会 近年来，湖南省委、省政府对我省食用菌产业非常重视。省政府先后 出台了《关于加快农业五大产业链建设，推进农业产业化经营的意见》(湘 政发[2005】24号)和《关于进一步加快食用菌产业发展的通知》(湘政办 008】1 发[2 2号)，从财政、税收、土地等方面出台了一系列优惠政策，扶 持龙头企业发展。2009年省委一号文件也明确提出支持食用菌产业的发 展。湖南省食用菌协会在相关部门的大力支持下，认真落实文件精神，积 极开展各项工作，努力实施“小蘑菇新农村行动计划’’，加强产前、产中、 产后服务，聘请专家教授进行技术培训，帮助菇农提升食用菌生产技术水 平，加强全国范围内的技术对接，取得了显著的经济效益和社会效益。 湖南省是我国重要的食用菌生产基地之一，全省有较大规模的生产基 地县2 008年， o个，已栽培近20个常规品种、1o多个珍稀品种的食用菌。2 湖南省食用菌产量达到68万吨，产值突破了35亿元，总规模已跻身全国十 强，食用菌已成为湖南部分县(市)与粮、油、生猪并列的四大支柱农产 品，成为湖南农业经济的一大亮点。食用菌产业发展已经成为湖南省促进 农民收入持续增长的一支重要支撑力量。 我省通过依托食用菌协会及龙头企业，建立食用菌生产基地，创建食 用菌生产示范样板，成立专业合作社等形式，采取“大户带小户，户入社， 社入会”、“协会+龙头企业(科研院所)+基地+农户”等方式，加快食用 菌产业的发展，食用菌品种、规模、产量、产值和品质有了进一步的提高， 取得了显著的经济效益和社会效益，为农民增收、农业增效及社会主义新 农村建设作出了应有的贡献。目前，我省产值过亿元的基地县有靖州、安 000万元的有湘潭、澧县、湘阴、 仁、江华、通道、长沙等6个，产值过5 津市等12个。如安仁县全县有食用菌企业103家，其中，省、市级龙头企 7i余 业分别有1家，县级龙头企业有2O家，专业户6700余户，从业人员4．5 人，食用菌品种有姬菇、秀珍菇、香菇、茶树菇等10多个品种，年产鲜菇 6万吨，产值突破3fL元，该县还被评为“中国食用菌之乡’’和“食用菌生 产百强县市。 “小蘑菇新农村行动计划’’实施近三年来，湖南省食用菌协会的工作 取得了显著的成效，主要表现如下： 一、加强科技创新，建设珍稀食用菌生产基地，大力推进产业快速发 展 湖南省食用菌协会联合湖南省食用菌研究所、湖南农大、湖南师大等 科研院所，面对产业，迎难而进，潜力科学研究，建立起以企业为主体， 产学研相结合的技术创新和推广体系，在品改、栽培、加工、物流保鲜等 方面重点攻关。全省在国家及省内进行食用菌科研立项和技术创新180 多项。全省选育改良新优品种10多个，研发创新栽培新技术20多项，制 o多项。 定栽培技术规程及产品质量标准8项，推广技术创新和科研成果1 湖南省食用菌研究所4个科技项目在国家科技部作为“十一五”科技重大 支撑项目立项，获科研经费200多万元。 国科发财字(2005]295号文件(关于印发《“十一五国家科技基 础条件平台建设实施意见》的通知)明确提出要整合真菌的信息资源，开 展微生物菌种资源的共享体系建设，并建立国家微生物菌种资源库和服务 管理信息系统，整合共享微生物菌种资源约10万株。目前，国家级食用 菌菌种繁育保藏中心已由财政拨款1．5亿元在中国农科院成立。湘政办发 2008[1 01 2】号文件指出，到22年，全省食用菌总产量将达80万吨，总产 值60亿元。为达到这一规划，湖南省食用菌协会依托中国食用菌协会， 由湖南省食用菌研究所提供技术支撑，大力建设及发展珍稀食用菌生产基 地，扶持龙头企业开展食用菌的周年生产、保鲜加工；扶持食用菌专业合 作社推广“大户带小户，户入社、社入会的产业发展模式，合理安排、 科学布置