茯苓栽培技术.pptx

茯苓栽培技术; 茯苓又称云苓、松苓、茯灵、茯蕶、茯菟、松木薯等，为寄生在松树根上的低等菌类植物，形似甘薯，外皮黑褐色，里为白色或粉红色。药用部分为干燥菌核体。性平，味甘、淡，无毒。具有渗湿、健脾、宁心安神等功效。主要用于治疗水肿、小便不利、心悸、眩晕等症。野生茯苓在我国大部分省区均有分布。南方各省均有人工栽培，湖北、安徽、浙江、湖南、四川、云南等地为主产地。 ;茯苓总体分布图;野生茯苓与家种茯苓的分布;生物学特性; 茯苓的生长发育可分为两个阶段：即菌丝（白色丝状物）阶段和菌核阶段。菌丝生长阶段，主要是菌丝从木材表面吸收水分和营养，同时分泌酶来分解和转化木材中的有机质纤维素，使菌丝蔓延在木材中旺盛生长。第二阶段是菌丝至中后期聚结成团，逐渐形成菌核。; 茯苓子实体常生于菌核表面，蜂窝状，大小不一，平卧，厚0.3 ~ 2 cm，初时白色，老后或干后变为淡黄白色。不同品种的菌种，结苓的时间长短也不同，有的品种栽后3 ~ 4 个月开始结苓，有些则较慢，需6 ~ 7 个月。早熟种栽后9 ~ 10 个月即可收获，晚熟种则需12 ~ 14 个月。;一、备料; 1. 椴木备料? 每年10 ~ 12月松树砍伐后，立即修去树枝及削皮留筋，削皮要露出木质部，顺木将树皮相间纵削（不削不铲的一条称为筋），各宽4 ~ 6 cm，削皮留筋后全株放在山上干燥。经15 d后，将木料锯成长约80 cm的小段，然后就地在向阳处叠成“井”字形，待敲之发出清脆响声，两端无松脂分泌时即可供用。;2. 树蔸备料?;二、苓场的选择及整理;三、接菌;四、苓场管理;五、采收及加工; 2. 加工 茯苓个：将鲜茯苓堆放在不通风处，用稻草围盖，进行“发汗”，取出于阴凉处摊晾，待表面干燥后，再行“发汗”。反复至表面现皱纹，内部水分大部散失后，阴干。 茯苓片：鲜茯苓去皮后切片，干燥。 菌核外侧呈淡红色者为“赤茯苓”； 菌核内部呈白色者为“白茯苓”。 茯苓块：切成方形或长方形块。 茯苓皮：加工茯苓块片时削下的皮。 茯神：中有松根者。;性状鉴别; 茯苓块片：方形或长方形块片状，??色（白苓），淡红色或淡棕色（赤苓）。; 茯苓皮：长条形或不规则块片，大小不一。外面棕褐色至黑褐色，内面白色或淡棕色，体软质松，略具弹性。 ;茯神：方块状，中央有松根，质坚实，色白。