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我国儿童食品的发展现状与思考 作者:李全宏, 李娜 作者单位:中国农业大学食品科学与营养工程学院 相似文献(9条 1.会议论文张锦同膨化婴儿配方粉的研究2005 80年代中共中央书记处两次在中南海召开儿童工作座谈会掀起全国儿童食品生产和研究的高潮,上海食品工业研究所儿童食品研究室选题膨化婴儿配方粉的研究课题,经工业试验,动物和婴儿喂养实验,获得良好结果。该项成果获1984年在美国召开的植物蛋白应用学术会议上,受到与会者的好评,本制品以大豆为主要蛋白质原料经膨化工艺制成,成本仅及牛乳粉的三分之一,工艺设备简单,适合在农村生产和食用,可以在根源上消除去年在安徽阜阳发生的劣质奶粉事件。 2.会议论文刘冬生当好合格儿童食品生产的参谋1994 3.期刊论文卢慧兰.张格祥.马剑华.刘清.王玉儿童食品营养标签标示现状的市场调查-现代预防医学 2009,36(12 [目的]对兰州市售儿童食品营养标签的标示现状及其存在的问题进行调查分析,为完善儿童食品营养标签的标示及管理提供科学依据.[方法]参考国家食品营养标签管理规范,设计调查表对兰州市主要大中型超市消费量较大的4类儿童食品营养标签标示状况进行记录,与食品营养标签管理规范比对分析.[结果]调查的4类儿童食品营养标签的总体标示率为86.31%.不同食品营养素标示率差异有统计学意义(X2=27.962,P0.05.儿童食品营养标签突出存在的问题有