生产、生活民俗讲课教案.ppt

第一节 生产民俗 一、生产民俗的产生和发展 1.概念：一个国家、地区或民族中广大民众在一定 的生态环境中所创造和传承的物质文化现象。 2.产生和发展 随着人类生产活动的产生而形成，并且不断演进。 二、生产民俗的主要内容 （一）农业民俗 1.概念 2.分类 种植业民俗 山林业民俗 畜牧业民俗 渔业民俗 （二）手工业民俗 （三）商业民俗 (四）交通民俗 三、生产民俗与旅游开发 （一）农业民俗——农业观光园、采蚌游、蚕花节等。 (二）手工业民俗——个各种手工艺品 蜡染 剪纸 刺绣 泥塑 藤编 第二节 生活民俗 一、生活民俗的产生和发展 1、概念：指包括饮食、服饰、居住及器用等方面的民俗。 2、产生和发展 最初阶段是在无意中自然形成 二、生活民俗的主要内容 （一)饮食民俗 1、概念： 2、加工、制作：烧烤—蒸、煮—烹饪 3、分类：主食、 副食、 饮料 4、餐制：两餐—三餐 5、饮食方式：分食—聚食—筵席 6、节日食品 7、饮食禁忌 （二）服饰民俗 1、概念： 2、种类： 性别、年龄 职业、地位 季节、气候 场合 民族、地域 时代差异 猎人 牧人