洈水鲢鳙鱼无公害养殖操作规程.docVIP

. . 洈水鲢鳙鱼无公害养殖操作规程 鳙鱼，又名花鲢、胖头鱼，浮游动物食性，其肉质肥嫩，味道鲜美，历来被捧为水产上宾。鲢鱼，又名白鲢鱼，浮游植物食性，是人们常见的大宗水产品。随着人们生活水平的不断提高，人们食品结构的不断调整，鳙鱼更为广大消费者所青睐。为了适应加入WTO后国际市场的准入机制，特对洈水牌鲢鳙鱼进行无公害养殖，并制定养殖操作规程。 1. 养殖前的准备 1.1 养殖水域选择 1.1.1 池塘条件 养殖鲢鳙鱼为主的池塘首先选择是水源充足，进排水方便、避风向阳，面积10—20亩且池底平坦，池埂宽大、坡比在1：2.5—1：3之间，池塘水深能够保持2米左右。 1.1.2 湖泊条件 养殖鲢鳙鱼为主的湖泊，选择以蓄水为主的湖泊，并保持丰富的生物资源，且捕捞方便，排灌方便。 1.1.3水源条件 无公害养殖鲢鳙鱼水域的水源应选择远离城市工业废水排放区，远离鱼病疫区的地方，且进排水方便，其湖泊及池塘进水的主要水源应是水质清新的洈水水源。 1.2 池塘消毒 池塘消毒主要是针对养殖鲢鳙鱼为主的池塘而言，主要是彻底清除池塘野杂鱼及有害微生物。 1.2.1 氧化钙（生石灰）池塘消毒 干池清塘消毒每亩用氧化钙（生石灰）75公斤全池泼洒，带水清塘消毒每亩每米水深用氧化钙（生石灰）150公斤全池泼洒，以彻底杀灭池塘中敌害生物及致病微生物。 1.2.2 漂白粉清塘消毒 每亩每米水深用漂白粉12-15公斤兑水全池泼洒，彻底杀灭池塘中敌害生物及致病微生物。 1.3适度肥水 以养殖鲢鳙鱼为主的池塘，在清塘消毒后，每亩施粪肥300公斤或绿肥400公斤。 2. 鱼种投放 2.1 鱼种来源 主要是本地人工繁殖的鲢鳙鱼苗经过培育成大规格鱼种，再进行套养成0.2-0.5公斤的鲢鳙鱼鱼种。 2.2 苗种繁殖 2.2.1 亲鱼选择 鲢鳙鱼亲鱼种的选择，其亲本来源应该是国家规定的四大家与原良种基地，应选择性腺成熟、体型完整、品质优良、品种纯正、无病无伤的个体，雌性个体生长3-5年，雄性个体生长2-3年。 2.2.2 亲鱼的培育 选择的鲢鳙鱼亲鱼种，马上进入专池、专人培育，保持池塘中水质清新，饵料充足，使亲鱼保持最大怀卵量，并促使性腺发育。进入春季后要进行强化培育，除适当培肥水质，还要多投喂优质动物蛋白含量较高的全价饲料，促使性腺发育并进行性腺催熟，使其能在繁殖期顺利产卵繁殖。 2.3 鱼苗繁殖 2.3.1 选择性腺成熟较好的鲢鳙鱼进行人工催产，雌、雄比1：1，人工注射催产剂、LRH-A（促排卵素），注射剂量为LRH-A10微克/公斤加绒毛膜促性腺激素800国际单位/公斤，雄鱼减半，下午5时左右进行一次性注射，准确掌握其效应时间，适时进行采卵孵化。 2.3.2 鱼苗孵化 将亲鱼所产之卵收集，经处理后集中于孵化容器内，用一定水流进行冲击，使其浮于水中而不至沉入水底缺氧死亡。48小时后，鱼卵脱膜，而现出鱼苗，流水冲击至自由游泳后，投喂蛋黄，使其生长成强壮的鱼苗。 2.4 鱼苗培育 人工催产繁殖出的鱼苗，要经过一段时间养殖培育成大规格鱼种后，方能套进成鱼池。 2.4.1 鱼种池消毒 投放鱼苗前7天用氧化钙（生石灰）每亩每米水深75公斤全池泼洒或放鱼苗前10天用漂白粉12-15公斤兑水全池泼洒，杀灭池塘中敌害生物及病原微生物。 2.4.2 适度肥水 池塘消毒后，每亩投施300公斤粪肥或400公斤绿肥。 2.4.3 投放鱼苗 首先检查水体中是否有浮游生物，如果有，证明水体毒性已消失，可以投放鱼苗，每亩投放5000尾，搭配投放其它鱼苗。 2.4.4 鱼种培育 坚持巡塘，观察鱼苗成活率及摄食情况，观察水体中浮游生物数量及鱼种生长情况，坚持每天投施追肥，投喂饲料，鱼种生长至2寸以后及时分塘，每亩投放3000尾，养殖成大规格鱼种。 2.4.5 鱼种套养 将0.05-0.1公斤/尾的大规格鱼种，套入成鱼养殖池塘中，让其在宽阔的水域中与成鱼同步生长至0.1-0.2公斤/尾。 2.5 鱼种投放 2.5.1鱼种投放时间 为了减少鱼种损伤，谋求更大效益，鱼种投放时间改历年春投为头年冬放。成鱼捕捞后清塘消毒，投放鱼种。 2.5.2 鱼种选择 选择品种纯正、品质优良、体形完整、无病无伤、色泽鲜艳、生长快、活力强、适应性广的个体作为无公害养殖对象。 2.5.3 投放密度 主养鳙鱼池塘，每亩投放鳙鱼鱼种300尾，鲢鱼100尾，鲫鱼100尾，草鱼50尾，鲤鱼30尾，并少量投放规格适宜的凶猛鱼类，以摄食池塘中野杂鱼类，减少耗养量和饲料消耗。 主养鲢鱼池塘，每亩投放鲢鱼鱼种300尾，鳙鱼100尾，鲫鱼100尾，草鱼50尾，鲤鱼30尾，并少量投放规格适宜的凶猛鱼类，以摄食池塘中野杂鱼类，减少耗养量和饲料消耗。 2.5.4 鱼种规格 鳙鱼种规格0.2-0.5公斤/尾，鲢0.2-0.3公斤/尾，草鱼0.75-1公斤/尾，