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《成本会计实务》 项目1. 计算单一产品的生产成本 12 - 13 - 1 - 项目1. 计算单一产品的生产成本 单一产品生产成本核算是产品成本核算的最简单形式。通过本单元学习，学生应能熟知产品成本的基本概念、构成内容、重要作用和核算原理，了解成本会计产生与发展的历史沿革、成本会计工作的组织；使学生具有一定的成本概念和基本理论知识，为后续单元内容的深入学习，奠定一定的基础。 任务1.1 认知产品成本 落实一家单一产品生产企业，如发电厂，作为校企合作实习实训基地。组织学生到企业参观学习，了解单一产品生产企业的产品加工过程，请有实践经验的老师讲解产品生产管理和成本核算的实际做法。通过实地考察，了解企业生产类型，熟悉单一产品生产特点，识记产品生产成本的概念和内容。 【案例1.1-1】 某小型食品加工企业，生产一种产品“M蛋糕”。设本月份期初没有在产品，投产生产M蛋糕2 000公斤，共消耗鸡蛋500公斤，每公斤5.6元；白砂糖400公斤，每公斤3.2元；面粉1 000公斤，每公斤2.4元；色拉油20公斤，每公斤60元；发生生产工人薪酬共计3 200元、电烤箱折旧费用1 800元；另外，生产过程中共消耗电力2 600度，照明等其他用电52度，每度电0.78元，生产用房屋租金2 000元。月末2 000公