贵阳市雨水红葡萄栽培技术资料.docVIP

PAGE PAGE 8 贵阳市雨水红葡萄丰产栽培综合技术 　　 一、品种来源：雨水红葡萄原产日本，由日本葡萄育种家泽登睛雄用奥林匹亚×夫瑞道尼亚杂交育成，属欧美杂种。1982年和1984年分次引入我国，贵阳市2006年引进。是一个抗病力超强，品质极佳，丰产性极好的一个葡萄品种。别名有：“早红蜜”（息烽育苗者定名，6年前从山东引入时名称为：大叶绿粒子）、蜜汁、早蜜莉、蜜莉。 二、综合性状：雨水红嫩梢黄绿色有刺毛，中部茸毛密，嫩叶黄绿色，叶背密披白色茸毛。顶端三片幼叶的叶柄、叶缘和叶面均呈血红色并披厚厚的茸毛。成龄叶片特大（明显超过巨峰，似南瓜叶），深绿色、叶厚、叶柄长、近圆形，全缘或浅三裂，锯齿圆，齿边淡黄。功能叶叶背茸毛着生极密，叶面粗糙，无光泽，叶缘略下卷。叶柄洼闭合成重叠。卷须间歇三叉。花序较大，两性花。枝条长势中等，健壮，新梢粗壮，副梢年生长量小，枝梢管理用工少。成熟枝红褐色，节短坚硬，枝条成熟度好，成花容易，果穗中大，圆柱形，平均穗重350-500克，无副穗，极紧凑，多雨年份也不松散，无需人工整穗，结果枝的双穗率高，多穗率高达96％以上，每梢最多达5～6个果穗。果粒扁圆形至近圆形，整齐度好，平均粒重8克，成熟后粉红色至紫红色。果粉厚，白色。果皮中厚，与果肉易分离（好剥皮），抗裂果能力极强。成熟果实易落粒，贮存后果粒易发绵。果肉柔软多汁，浓甜，可溶性固形物15%-18%，每果种子2～3粒。成熟期早，贵阳成熟期7月下旬-8月初，比水晶葡萄早10-15天。相邻的重庆6月底成熟，比巨峰早熟10-15天。 三、结果习性：该品种萌芽率58.8%、成枝率83.3%、果枝率86.7%、结果系数1.79。新梢生长中庸而精壮，成花极易，从第1-2节起就有花芽形成，适合短梢修剪和密植栽培(2×1m)。结果枝分布在结果母枝先端（故修剪时要考虑留梢的部位和长度），以中庸健壮枝结果最好（故肥水调控要适当，修剪留枝要注意）。早果性好，丰产性强，稳产性好。密植园（2×1米）栽后第二年即可进入丰产期。在重庆第2年最高亩产可达1000千克以上，第3年株产3.9千克，亩产可达1200千克以上，第4年株产6.6千克，亩产可达2000千克以上。但是，应注意在产量上控制在1250千克/亩-1400千克/亩内，产量偏高会致果实着色不良，商品性状降低。 四、抗病习性：与巨峰葡萄比较，该品种抗病力特强，特抗霜霉病和黑痘病。但是，花序易感灰霉病、果实轻感炭疽病、穗轴易感褐枯病、叶片易感褐斑病。叶片对黑痘病、霜霉病、白粉病、白腐病等抗性较强。 　重庆果之王园艺有限公司目前已成功研究出该品种的早熟无核化简易栽培技术，无核处理后比较甜，采用该技术平均粒重可增至9～10克，平均穗重650克，无核率达90％以上，可溶性固形物16%，成熟期提前10～15天。（技术后述） 　　五、综合评价 　　优点是：具抗寒、抗病、丰产、大粒、早熟等特点。抗病力特强，抗裂果，品质极优，几乎适合南北所有葡萄产区的栽培，尤其适合南方高温高湿地区作露地栽培。由于副梢年生长量少，节省了大量夏季修剪和副梢处理的用工，用工量不及巨峰的50％。如进行无核化栽培，成熟期提前、果粒更大、效果更佳。由于该品种抗性极强，是发展绿色和无公害葡萄的理想品种，也是屋顶果园和盆栽果树的好品种，更是非常适合葡萄种植新手的绝佳品种。 缺点是：果穗小（最大穗可达1.5斤），果皮还是较薄，耐运性相对巨峰葡萄差。流长乡营中村距县城的运输要注意：“适时采、避日晒、精选果、小包装、冷链运”。在秋季遇连阴雨注意防霜霉病和早期落叶病，保证叶片晚掉落，营养多积累，来年保丰产。 六、肥水管理（标准化管理要求）： （一）幼树期：定植第一年，植株有3-5片叶（新梢长约5-10厘米）时追第一次肥料，以氮肥为主，方法是泼撒施、埋土、浇水。 方法1：每7-10天施用腐熟清人粪尿（3-5千克/株）+尿素（5-15克/株）； 方法二：每株（以尿素为参考）从25克开始，以后每10-15天一次，逐次增加用量到50克，到7月份止，控制浇水，以促进花芽分化。9月份再追施2次，增加硫酸钾每株25克。10月份施用以有机肥为主的底肥，主要是腐熟猪粪（10-15千克）或腐熟饼肥（1-1.5千克）+钙镁磷肥或过磷酸钙250克/株，方法是沟施、浇水、填土，为第二年准备结果打下坚实基础。 （二）结果期：定植第二年，开始结果后，施用下列肥料。 1、萌芽肥（萌芽前7-10天）：三元复合肥250克/株； 2、壮果肥（生理落果后，幼果膨大时）：三元复合肥500克/株； 3、着色肥（果实开始上色时）：硫酸钾250克/ 株； 4、采后肥（根据树势强弱定）：尿素50-100克/ 株； 5、基（底）肥：腐熟猪粪（10-15千克）或腐熟饼肥（1-1.5千克）+钙镁磷肥或过磷酸钙250克/