《生物材料与组织工程导论》课程教学大纲.docVIP

《生物材料的分子结构》课程教学大纲 课程组人员：杨光、汪盛、张胜民 一、课程名称：生物材料的分子结构 二、英文名称：Molecular Structure of Biological Materials 三、课程编码： 四、学时与学分：32/2 五、先修课程：无机及有机化学或者生物材料学 六、课程教学目标 1．帮助学生从分子水平理解和掌握生物材料的本质，激励学生学会从事生物材料创新设计的本领； 2．了解和掌握生物材料发展的最新动态及其对社会产生的影响； 3．培养学生的自主学习能力、口头与书面表达能力，以及团队协作精神。 七、适用学科专业 生物医学工程、生物技术、生物科学 八、基本教学内容与学时安排 ● 概述（2学时） 生物材料发展与人类文明 生物材料的分子结构研究内容 生物材料仿生设计与工程(2学时) 受自然界启发的生物材料分子设计 宏观生物材料仿生构建示例 自组装结构的物理性质和结构特点 生物材料的生物化学基础（2学时） 水分子性质与生物材料结构 特殊氨基酸的化学物理性质 蛋白质结构 DNA分子机器和组装(2学时) DNA 纳米晶组织 DNA 线 信息储存和计算生物材料 胶原、丝与角蛋白的分子结构(2学时) 胶原的结构与性质 丝与角蛋白的结构与性质 脂质体与寡聚糖基生物材料的分子结构(2学时) 脂质体的分子结构、性质与组装 寡聚糖基生物材料的分子结构 多糖生物材料的分子结构(2学时) 纤维素的结构与性质 壳聚糖的结构与性质 其它多糖的结构与性质 贝壳、海藻与珊瑚的分子结构（2学时） 贝壳的结构 海藻的结构 珊瑚的结构 仿生矿化（2学时） 矿化过程与机理 仿生矿化案例研究 骨与牙齿的分子结构(2学时) 骨与牙齿宏观结构的差异 骨与牙齿生物矿物质形成的分子基础 ● 研究和分析分子结构的工具I（4学时） 红外（FTIR）与拉曼（Raman） 核磁共振（NMR） 圆二色（CDC） X-ray 结晶学 ● 研究和分析分子结构的工具II（4学时） 透射电镜（TEM） 扫描电镜（SEM） 原子力显微镜（AFM） 各种分析工具的应用与限制 生物材料分子结构专题研讨(2*2学时，学生报告) 九、教材及参考书（选其一） 1. Branden and Tooze. Introduction to Protein Structure. 2nd ed. Garland Press,1999. 2.崔福斋, 冯庆玲. 生物材料学. 北京: 科学出版社, 1996. 3. Creighton, Thomas. Proteins, Structures and Molecular Properties. New York: W. H. Freeman Co., 1993. 十、考核方式 书面考试＋讨论＋报告