2019年高考生物真题分类汇编专题10：选修1 生物技术实践.docVIP

21世纪教育网 精品试卷·第 PAGE 2 页 （共 NUMPAGES 2 页） 2019年高考生物真题分类汇编专题10：选修1 生物技术实践 一、单选题（共6题） 1.（2019?江苏）下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述，不合理的是（??? ） A.?筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养B.?可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌C.?在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力D.?用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值 2.（2019?江苏）下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是 A.?利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵（??? ）B.?家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵C.?果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反D.?毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵 3.（2019?江苏）下列关于加酶洗涤剂的叙述，错误的是（??? ） A.?加酶洗衣粉中一般都含有酸性脂肪酶??????????????????B.?用加酶洗涤剂能减少洗涤时间并节约用水C.?含纤维素酶洗涤剂可以洗涤印花棉织物???????????????D.?加酶洗衣粉中的蛋白酶是相对耐高温的 4.（2019?江苏）下列关于微生物