降低化学反应活化能的酶课件知识讲稿.pptVIP

;斯帕兰札尼实验;细胞代谢;;（一）酶在细胞代谢中的作用;a.为什么要选用新鲜的肝脏？ 新鲜的肝脏酶能保持其活性;方法步骤;2. 将2号试管放在90℃左右的水浴中加热，观察气泡冒出的情况，并与1号试管做比较。 ;向3号试管内滴入2滴FeCl3溶液，向4号试管内滴入2滴肝脏研磨液，观察哪只试管产生的气泡多？;4. 2-3min后，将点燃的卫生香分别放入3号和4号试管内液面的上方，观察哪支试管中的卫生香燃烧猛烈。;1）与1号试管相比，2号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？;4号试管。过氧化氢酶比Fe3+ 的催化效率更高。 ;;实验设计的基本原则：对照性原则； 单一变量原则； 等量性原则；;（二）. 酶的催化作用机理;降低了化学反应的活化能;;1.各条件使反应加快的本质： 加热： 提高分子的能量 Fe3+： 降低化学反应的活化能 酶： 更显著地降低化学反应的活化能 ;2、现象解释：;（三）、 酶的本质;巴斯德之前;酶;2．酶化学本质的实验验证 (1)证明某种酶是蛋白质 实验组：待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反应。 对照组：已知蛋白质溶液＋双缩脲试剂→出现紫色反应。 (2)证明某种酶是RNA 实验组：待测酶液＋吡罗红染