汪小兰大学有机化学课件 第九章 醛酮.pptVIP

* 第九章 醛 酮 一.分类、结构与命名 1.分类 脂肪醛酮（R为脂肪烃基） 芳香醛酮（与芳环直接相连） 不饱和醛酮 （R, R′可为氢，脂肪烃基，芳香烃基） 乙酰乙醛 多羰基化合物 2.结构 羰基 C=O: 一个?键、 一个?键 羰基碳：sp2杂化；羰基为平面型 羰基是极性基团 ?=2.3—2.8D 3.命名 1）普通命名法 [醛] 以相应的烃基命名,用αβγδ… 标记取代基位置。 乙醛 丙烯醛 异丁醛 γ ? ? 带有取代基的化合物 ?-甲基丁醛 γ-甲氧基丁醛 ?-苯基丙烯醛 [酮] 以羰基连接的烃基命名。 甲基异丙基酮 甲基乙烯基酮 甲基苯基酮 2）系统命名法 2-甲基丁醛 3-苯基丙烯醛 选含有羰基的最长碳链为主链，从距羰基最近的一端编号。不饱和醛酮标出不饱和键位置 4-甲基-2-戊酮 3-甲基环己酮 羰基在环外，把环当作取代基 3-环己基丙醛 苯乙酮 3）俗名 肉桂醛 巴豆醛 水杨醛 二.物理性质 甲醛为气体，12个碳以下脂肪醛、酮为液体，高级脂肪醛、酮、芳香酮为固体 由于羰基的极性，在水中有一定溶解度，甲醛、乙醛、丙酮与水互溶