六年级下册语文7.豆腐.pptVIP

课件PPT 7 豆腐 课件PPT 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物， 起源于中国，时至今日，已有二千一百多 年的历史，深受我国人民、周边各国、及世 界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花 样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用 方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压， 降血脂，降胆固醇的功效。 冰（冻）豆腐：其作法是直接把豆腐放到冰箱的冷冻层存放1～2天即成，但如果能在放入冰箱前，先在豆腐上面浇上滚水淋洒一次，则凝冻出的冰豆腐更坚硬，层孔更多。在选购豆腐时，宜选购质地较坚硬的“老豆腐”，口感更佳。由于豆腐被冷冻后， 里面的组织会分开一层一层的，层与层之间产生空隙如海 绵一般，蒸煮时可以将汁液保存在豆腐里面，咬起来时有 一层一层的弹性口感，口味特殊。 课件PPT 黄苗子 （1913年9月30日－2012年1月8日），中国漫画家、美术史家、书法家、美术评论家、作家，广东中山人。书画作品曾在日本、英国、德国、韩国、澳大利亚以及我国台湾、香港和内地展出。个人作品有《美术欣赏》、《吴道子事辑》、《黄苗子书法选》、《三家诗》等。 课件PPT 1.作者围绕豆腐写了哪些方面的内容？ 2.作者仅仅是向人们介绍豆腐吗？说说你的体会。 课件PPT 1.辨析多音字。 hé （和谐） pēn（