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关于茶的历史故事及传说 　　 　　蒙顶甘露茶的历史传说 　　 　　相传，很久以前，青衣江有鱼仙，因厌倦水底的枯燥生活，遂变化成一个美丽的村姑来到蒙山，碰见一个名叫吴理真的青年，两人一见钟情。鱼仙掏出几颗茶籽，赠送给吴理真，订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后，吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙出现了，两人成亲之后，相亲相爱，共同劳作，培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着茶苗，茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女，每年采茶制茶，生活很美满。但好景不长，鱼仙偷离水晶宫，私与凡人婚配的事，被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。鱼仙无奈，只得忍痛离去。临走前，嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树，并把那块能变云化雾的白纱留下，让它永远笼罩蒙山，滋润茶树。吴理真一生种茶，活到八十，因思念鱼仙，最终投入古井而逝。后来有个皇帝，因吴理真种茶有功，追封他为甘露普慧妙济禅师。蒙顶茶因此世代相传，朝朝进贡。 　　 　　茶的千年历史起源 　　 　　3000多年前已开始栽培和利用茶树。我国云南、四川、贵州是世界上最早发现野生茶树和野生大茶树最多最集中的地方，陆羽《茶经-一起源》曰：“茶者，南方之佳木也，一尺，二尺乃至数十尺，其巴山、峡州有两人合抱者……”近代在云南澜沧江两岸附近，贵州赤水河流域、磐江、红水河等地，均发现野生大茶树。2000年天福集团李瑞河总裁经过长途跋涉，攀登上云南思茅地区2500米的高山，参拜了迄今世界上最古老的2700年树龄的古茶树，并于2001年10月和云南思茅地区行政公署签订2700年树龄古茶树长期认养协议。2002年由天福集团出资、镇沅县政府设计监造的古茶树保护工程完成，并立“国茶瑰宝”碑，同时成立“古茶树保护管理处” 　　 　　中国是茶的故乡，是茶文化起源和传播的中心，据史书记载，中国的西南地区是茶树的原产地，众多历史记载及现代科学发现,都说明茶树的原产地在中国云南高原。“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。”据科学家的研究，地球上有茶树植物，已有七八千万年的漫长历史了。但是茶的利用和发现，却只有数千年的时间，陆羽《茶经》中曰：“……茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有”晏婴，汉有杨雄、司马相如……神农氏是原始社会时期的一名领袖人物，因发明农耕，带领众人种植粮食，解决生存危机，人们为感激他的丰功伟绩，尊称他为神农。东汉的《神农本草经》说：“神农氏百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，当此之时，日遇七十毒，得茶始解之。”由此可知，神农氏尝百草是人类最早对茶叶的认识。所以茶叶的应用，开始是作为药用，渐渐到周朝时，茶已成为一种礼品,作为男女婚配的礼物。或所谓“奠茶”，同时又以羹饮的方式成为民间的一种保健菜蔬。而茶叶的大发展时期为唐代，茶叶生产空前发展，贸易日趋活跃，饮茶蔚然成风，茶学与茶文化逐步形成，有关茶法建立。唐代诗人陆龟蒙《茶坞诗》云：“茗地曲隈回，野行多缭绕。向阳就中密，背涧差还少……” 　　 　　带你走过茶的历史 　　 　　我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树，而且还有“茶树王”。 　　 　　《神农本草经》是我国的第一部药学专著，自战国时代写起，成书于西汉年间。这部书以传说的形式，搜集自远古以来，劳动人民长期积累的药物知识，其中有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得亲而解之”。据考证：这里的荼是指古代的茶，大意是说，远在上古时代，传说中的神农氏、亲口尝过百草，以便从中发现有利于人类生存的植物，竟然一天之内多次中毒。但由于服用茶叶而得救。这虽然是传说，带有明显的夸张成份，但也可从中得知，人类利用茶叶，可能是从药用开始的。 　　 　　据考察，“茶”字最早出现在《百声大师碑》和《怀晖碑》中，时间大约在唐朝中期，公元806年到公元820年前后，在此之前，“茶”是用多义字“荼”表示的。 　　 　　“茶”字的基本意义是“苦菜”，上古时期人们对茶还缺乏认识，仅仅根据它的味道，把它归于苦菜一类，是完全可以理解的，当人们认识到它与一般苦菜的区别及其特殊功能时，单独表示它的新字也就产生了。 　　 　　茶与粮食，占有同等重要的位置。可是，“由于气候等原因，当地并不产茶，官府为了增强控制少数民族的力量，对茶叶的供给采取限量，直接分配的办法，以求达到“以茶治边”的目的。与此同时，官府不仅控制茶叶的供应，俞且，以少量的茶，交换多数的战马，给兄弟民族带来沉重的负担，这就是历史上的“茶马互市”。 　　 　　茶叶作为一种饮料，从唐朝开始，流传到我国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的