植物芳香油的提取2016.pptVIP

二、实验设计 （一）玫瑰精油的提取 制作高级香水的主要成分 化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一起蒸馏 方法：水蒸气蒸馏法 思考：2.可以使用有机溶剂萃取吗？使用萃取的方法 有哪些优点和不足？ 可以 实验设计玫瑰精油的提取装置： 蒸馏装置 冷凝装置 P74课本问题：使用水蒸气蒸馏装置的注意事项有哪些？ 1）安装仪器时一般按自下而上，从左到右的顺序， 拆卸仪器的顺序与安装时相反。 保证冷凝管下进上出。 2）蒸馏开始时，先通冷水后加热； 蒸馏完毕时，先撤热源后停止通水。 3)温度计的水银球下端与蒸馏瓶的支管口的下沿保持水平。 水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液。 乳浊液的处理和玫瑰液的回收 白色的乳浊液是什么？ 玫瑰油和水的混合物 如何将玫瑰油和水分开？ 向乳化液中加入NaCl，增加盐浓度，就会出现明显的分层现象，再用分液漏斗分开。 分离的油层含有一定的水分，如何除水？ 加入一些无水Na2SO4，放置过夜，再过滤除去固体Na2SO4，就可以得到玫瑰精油了 流程： 鲜玫瑰花 + 清水 水蒸气 蒸馏 油水混合物 加NaCl 分离油层 加无水 Na2SO4 除水 玫瑰油 NaCl ：促使油水混合物中油和水的分离。 无水Na2SO4：吸收油层中的水分。 过滤 （乳浊液） （分液漏斗） 蒸馏时间不能过短，温度不能过高，才能保证品质。 注意： 质量比是1∶4 二、橘皮精油的提取： 1、性质： 2、成分：主要成分为柠檬烯 3、用途：食品、化妆品和香水配料 的优质原料 4、方法：一般采用压榨法 无色透明，具有诱人的橘香味 5、实验原理： 通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 玫瑰花 玫瑰精油 专题6 植物有效成分的提取 课题1 植物芳香油的提取 1、具有兴奋作用的香料：薄荷油、桉树油、柠檬油、香茅油、马鞭草油。 2、具有催眠作用的香料：橙花油、 黄菊油、檀香油。 3、具有增进食欲的香料：紫苏油、月桂油、柠檬油、洋葱油、大蒜油。 各种芳香油的作用： 6、具有戒烟作用的香料：柑桔油、柠檬油、香柠檬油、丁香油、肉桂油、肉豆蔻油、姜油。 5、具有抗抑郁作用的香料：薰衣草油、薄荷油、柠檬油、茉莉油、玫瑰油、橙叶油、肉桂油、丁香油。 4、具有节制食欲作用的香料：艾蒿油、桉树油、迷迭香油、樟脑油。 （一）天然香料的来源 1、主要来源： 动物和植物 植 物 动 物 微生物 ? 麝亦称香獐，哺乳纲，是珍贵的野生动物。麝香，为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一种高级香料。 我国还是麝香的主要出口国家。麝香在国外的主要用途是制造高级化妆品及香水，也是制造某些贵重中成药不可缺少的重要药材原料。 品 名:灵猫英文名称：civet说明:又称香狸。一种动物性香料。灵猫生殖腺囊的分泌物。淡黄色或褐色半流体，略像脂肪。在空气中颜色变深，且逐渐变硬。有不愉快的原始气味，但在高度稀释时有独特的香气。主要成分是灵猫酮。是名贵的定香剂。用于配制高级化妆品香精等。 ???????????????????????????????????????????????????????????????????????? 品 名:海狸 英文名称：castor (eum)说明:一种动物性香料。海狸生殖器附近一对梨状腺囊的分泌物。新鲜时呈奶油状。经日晒或熏干后变成红棕色的树脂状物质。有不好的原始气味，在稀释后有愉快的香气。成分比较复杂，含有醇类、酚类、酮类等。是名贵的定香剂。用于配制高级化妆品、香精等。 海狸 龙涎香生成于抹香鲸的肠道中。龙涎香从鲸的肠道中慢慢穿过排入海里或者是在鲸死后其尸体腐烂而掉落水中。它必须在海水中漂浮浸泡几十年（龙涎香比水轻，不会下沉）才会获得高昂的身份，有的龙涎香块在海水中浸泡长达百年以上。身价最高的是白色的龙涎香；价值最低的是褐色的，它在海水中只浸泡了十来年。 抹香鲸 龙涎香 植 物 动 物 微生物 主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等 根、茎、叶、花、果实、种子 芳香油 植物器官 玫瑰油、桂花油、橙花油、金合欢油 薄荷油、薰衣草油 樟油、檀香油、桂皮油 香根油、生姜油、 菖蒲油、 橘皮油、茴香油、 杏仁油 花 幼嫩的茎、叶 树皮、树干 根、地下茎 果实、种子 玫瑰花 玫瑰精油是世界上最昂贵的精油，被称为 “精油之后”。能调整女性内分泌，滋养子宫，缓解痛经，改善性冷淡和更年期不适。尤其是具有很好的美容护肤作用，能以内养外淡化斑点，促进黑色素分解，改善皮肤干燥，恢复皮肤弹性，让女性拥有白皙、充满弹性的健康肌肤，是适宜女性保健的芳香精油。 玫瑰精油 需