广东省台山市新宁中学初中七年级生物下册《2.3 关注合理营养与食品安全》名师优质课件 （新版）新人教版.pptVIP

第三节 合理营养与食品安全 1 什么叫合理营养？ 指全面而平衡的营养。 讨论： 他以后会怎么样？ 为什么？ 一日三餐，按时进食； 不偏食、不挑食、 不暴饮暴食； 早、中、晚餐的能量应分别占每天摄入总能量的30%、40%和30%左右。 2良好的饮食习惯应该做好哪几方面？ 平衡膳食宝塔 谷类 蔬菜水果类 肉类和蛋类 奶类和豆类 食用油 1.多吃谷类，供给充足的能量 2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入 3.参加体力活动，避免盲目节食 节食减肥的危害 我真的很胖吗？ 身高（CM）－105＝体重（千克） 实际体重超过标准体重的10％，超重, 实际体重超过标准体重的20％，肥胖, 实际体重低于标准体重的90％，低体重， 实际体重低于标准体重的80％，中度营养不良。 1、节食必然导致蛋白质的摄入不足。 2、节食必然导致各种维生素的摄入不足。 3、节食会造成各种无机盐类及微量元素缺乏。 青春期是人体生长发育最旺盛的时期，节食会造成严重的营养缺乏，长此下去，必将抱憾终生。 食品安全 资料分析 收集2~3种食品的包装盒或包装袋。仔细阅读上面的文字。 讨 论 1.应当关注食品包装上的那些内容？ 2.怎样判断包装食品是否过了保质期？ 3.购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？ 1.应当关注食品包装上有关营养成分，是否含有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。 2.根据食品包装袋上注明的生产日期或保质时间进行推算，就可以判断食品是否过了保质期。 3.购买蔬菜时要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，就可以知道它的新鲜程度。购买鱼肉时，要看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味，就可以知道它们的新鲜程度。买肉时还应看是否盖有检疫部门的印章。 毒蘑菇-毛头乳菇: 此种蘑菇有毒,含胃肠道刺激物。食后引起胃肠炎或产生四肢末端剧烈疼痛等病症。 毒蘑菇-白毒鹅膏菌: 夏秋季分散生长在林地上。此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主,死亡率很高。