2018-2019学年化学同步苏教版选修5学案：专题4 第二单元 第二课时　酚的性质和应用、基团间的相互影响 .docVIP

第二课时　酚的性质和应用、基团间的相互影响 [课标要求] 1．掌握苯酚的物理性质和化学性质。 2．理解基团间的相互影响 　 1.羟基(—OH)与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。 2．苯酚呈弱酸性，其酸性比H2CO3的弱，往溶液中通入CO2，不论CO2是否过量，均生成NaHCO3而不生成Na2CO3。 3．苯酚与浓溴水反应生成2,4,6-三溴苯酚的白色沉淀，此性质用于苯酚的定性检验和定量测定。 4．苯酚遇FeCl3溶液显紫色，此反应是鉴别酚类物质的常用方法。 5．苯酚中苯环对羟基的影响使羟基上的氢更活泼，羟基对苯环的影响使苯环上羟基邻、对位的氢更活泼。 eq \a\vs4\al(苯酚的结构与物理性质) 1．酚的概念 分子中羟基与苯环(或其他芳环)碳原子直接相连的有机化合物，最简单的酚是苯酚。 2．苯酚的结构 分子式 结构简式 简写 C6H6O C6H5OH 3．苯酚的物理性质 颜色 状态 气味 毒性 溶解性 无色 晶体 特殊 有毒 常温溶解度不大，高于65 ℃时与水互溶；易溶于有机溶剂 1．取少量苯酚晶体，放在试管里，加入4～5 mL水，振荡，有什么现象？若再加热又有什么现象？冷却后呢？原因是什么？ 提示：加入水后振荡变浑浊，加热后由浑浊逐渐变为澄清，冷却后又变浑浊。原因：在常温下，苯酚在水里的溶解度不大，温度升高时溶解度增大，高于65 ℃时，苯酚能跟水以任意比例互溶。 2．分