毕业论文白云国际会议中心制度化管理的探索.docVIP

白云国际会议中心制度化管理的探索 摘要: 广州白云国际会议中心有限公司经营业务包括：会议服务及展览服务，演出服务，酒店服务，物业经营服务等。公司大力拓展国际会议、商务会议、协会会议、政务会议等会议市场，同时开展写字楼、会展、演出、物业、酒店等多种经营项目，努力把白云国际会议中心建设成为有国际影响力的会展中心，打造白云国际的国际品牌。 关键词: 规章制度 制度化 制度化管理 人性化管理 管理学家法约尔在近一世纪以前指出，规章制度对企业来讲是绝对必要的，白云国际会议中心是一个正式组织，正式组织的特点之一就是有明文规定的规章制度。组织有组织目标，为了达到组织目标就要有组织的统一的意志，有组织的统一行动，而组织的统一由规章制度予以制约。是进行制度化管理的基础。组织是多个人劳动的协作体。多个人共同劳动强调一致和协作，反对随心所欲及各行 其是，组织管理把每个成员的行为纳入到组织步调中来，其方式就是规章制度。饭店有多种业务，有多个作业过程。每种业务，每种作业过程都是根据业务规律按规范进行操作，要做到规范就要有依据有章可循，酒店就要有规范依据和章法。是进行制度化管理的基础。 一、制度化管理的含义. 1、制度化管理的含义 组织中制度化管理或称规范化管理，就是国家管理中的“法治”模式，它是同“人治”相区别的。所谓制度化管理，就是倚重制度规范体系进行管理模式。所有酒店都需要制度化管理，白云国际会议中心也不例外。 2、制度化管理的实质 制度化管理的实质就是依靠由制度规范体系构建的具有客观性的管理机制进行管理。制度化管理由于依靠的是管理机制进行管理，因此具有很强的客观性、规范性、正规性和稳定性;而“人治”依靠管理者。 3、白云会议酒店实施制度化管理的优越性。 = 1 \* GB2 ⑴制度化管理的科学性 由于制度化管理是靠管理机制进行管理，更好地体现相关规律的要求，使管理更科学、更可行、更有效率。 = 2 \* GB2 ⑵制度化管理的客观性 制度化管理实行的是 “法治” ，而不是“人治”管理行为更具有客观性能最大限度的排除人为因素的不利影响。 = 3 \* GB2 ⑶制度化管理的规范性 由于成文的制度，有法可依，管理工作可按程序进行，可实现工作的标准化。 = 4 \* GB2 ⑷制度化管理的稳定性 制度化管理依靠制度体系与机制进行管理，因此稳定性比较高的。 二、白云国际会议中心制度化管理的问题和现状 白云国际会议中心是新开的酒店（2007年5月28日试营业，2007年7月10日正式营业），酒店各项制度正在探索.形成和完善，逐步实现制度化管理,制度化（institutionalization）是群体和组织的社会生活从特殊的，不固定的方式向被普遍认可的固定化模式的转化过程。制度化是群体与组织发现和成熟的过程，也是整个社会生活规范化、有序化的变迁过程，，把它作为组织变迁的一种方式；有的侧重制度体系的完备。白云还是其它酒店制度管理的最终目的就是高效率协调配置酒店外部资源，为酒店客人提供最大满意的无缺陷服务。一般酒店业的做法是基于基础上的制度化管理,白云国际会议中心以岗位责任制制定了许多的规范制度，例如，《白云国际会议中心员工手册》但实地工作中员工没有责任心,服务质量跟不上去,管理比较混乱,督导和检查也不到位，《白云国际会议中心员工手册》，有名无实，酒店管理中许多具体的问题最终还是得经理亲临“现场办公”才能真正解决。 酒店花大心血建立的管理制度流于形式。 三、白云国际会议中心制度化管理的不断探索过程 1、白云国际会议中心探索建立健全科学的制度规范体系。 白云会议中心酒店的管理制度设计没有科学的针对酒店业务中最重要的问题环节，考勤制度和财务制度许多漏洞。领班考勤经常是多签，有员工工资也会多发。没有统一的标准，很多问题。激励制度相对不完善，现代高效率的酒店管理制度设计必须建立一种的科学系统的制度规范机制。即提出问题，研究问题。解决问题的制度化管理机制，把白云国际会议酒店经营活动中最典型的问题提出来，在制度设计中加以系统解决。白云会议酒店改变员工对工作现状不闻不问的消极态度；做什么事没有首尾，旨在拓展全体员工的思维深度，不断激活员工对工作现状不闻不问的消极态度。 把原本由管理人员执行的管理变成了全员参与的制度化管理，将管理，伸到了了办公，服务，营销，后勤等第一线前沿。倡导了一种危机意识，即员工不仅要完成 自己岗位职责，而且要对自身岗位提出问题，还可以对整个酒店所有经营管理与服务提出问题，解决问题。 白云会议酒店也像其他酒店推出的员工创新活动，其核心就是让每员工提出各自工作中的问题，每个月交工作小结，再由管理人员和员工共同设计解决问题的最佳方案，从而减少了工作中出现的失误，这种做法就是把问题做到了系统化和日常化。在酒店业流行服务在细节的说法，强调