奥赛讲座(生物化学)(.pptVIP

反应3: 磷酸果糖激酶 是糖酵解的限速步骤! 糖酵解第二次引发反应 有大的自由能降低，受到高度的调控 反应4: 醛缩酶 C6 被切成 2 C3 ,为什么叫醛缩酶？ 反应5: 磷酸丙糖异构酶（TIM） 磷酸二羟丙酮转变成甘油醛-3-磷酸 为什么需要这一步反应？因为酮难以氧化。 糖酵解-第二个阶段的反应 产生4 ATP 导致糖酵解净产生2ATP 涉及两个高能磷酸化合物 . 1,3 BPG PEP 反应6: 甘油醛-3-磷酸脱氢酶 甘油醛-3-磷酸被氧化成甘油酸-1,3-二磷酸 这是整个糖酵解途径唯一的一步氧化还原反应 产生1,3-BPG和NADH 。 反应7: 磷酸甘油酸激酶 从高能磷酸化合物合成ATP 这是一步底物水平的磷酸化反应 反应8: 磷酸甘油酸变位酶 磷酸基团从 C-3转移到C-2 反应9: 烯醇化酶 甘油酸-2-磷酸转变成 PEP 烯醇化酶的作用在于促进甘油酸-2-磷酸上某些原子的重排从而形成具有较高的磷酸转移势能的高能分子。 反应10: 丙酮酸激酶 PEP转化成丙酮酸，同时产生 ATP 产生两个ATP，可被视为糖酵解途径最后的能量回报。 NADH和丙酮酸的去向有氧还是无氧？？ 在有氧状态下NADH和丙酮酸的命运 （1）NADH的命运 NADH在呼吸链被彻底氧化成H2O并产生更多的ATP。 （2）丙酮酸的命运 丙酮酸经过线粒体内膜上丙酮酸运输体与质子一起进入线粒体基质，被基质内的丙酮酸脱氢酶系氧化成乙酰-CoA 在缺氧状态或无氧状态下NADH和丙酮酸的命运 （1）乳酸发酵 （2）酒精发酵 线粒体内膜上的甘油-3-磷酸和苹果酸-天冬氨酸穿梭系统 * * * * * * 奥赛讲座(生物化学)( 生物化学引言 什么是生物化学? 生物（Bio）+ 化学（Chemistry） = 生物化学（ Biochemistry） 学习生物化学的目的： 在分子水平上研究细胞的结构、组织和功能 (1) 结构生物化学 (2) 代谢生物化学 (3) 分子遗传学 生物化学的应用——无处不在的生物化学 如何学好生物化学？ 不要畏惧！要有信心！ 选择好教材和参考书 懂得助记法 理论联系实际 多理解、少死记！ 善于联想和比较 必需氨基酸PK非必需氨基酸 必需氨基酸是指人体必不可少，而机体内又不能合成、必须从食物中补充的氨基酸。如果饮食中经常缺少它们，就会影响健康。 余下的氨基酸则属于非必需氨基酸，动物体自身可以进行有效的合成 笨（苯丙氨酸）蛋（蛋氨酸）精（精氨酸）来（赖氨酸）宿（苏氨酸）舍（色氨酸）住（组氨酸）亮（亮氨酸）凉（异亮氨酸）鞋（缬氨酸） 三羧酸循环总结 草酰乙酸→柠檬酸→顺乌头酸→异柠檬酸→草酰琥珀酸→ α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A →琥珀酸→延胡索酸→苹果酸 吵， 您顺意吵，（吵得）铜壶呼盐瓶！ 糖酵解途径 糖酵解概述 发生在所有的活细胞 位于细胞液 共有十步反应组成——在所有的细胞都相同，但速率不同。 两个阶段： 第一个阶段——投资阶段或引发阶段: 葡萄糖 →F-1,6-2P →2G-3-P 第二个阶段——获利阶段：产生2丙酮酸+2ATP 丙酮酸的三种命运 糖酵解的两阶段反应 糖酵解 A. 能量投资阶段: 葡萄糖 (6C) 甘油醛-3磷酸 (2 - 3C) (G3P 或GAP) 2 ATP - 消化 0 ATP - 产生 0 NADH - 产生 2ATP 2ADP + P C-C-C-C-C-C C-C-C C-C-C 糖酵解 B. 能量收获阶段： 甘油醛-3-磷酸 (2 - 3C) (G3P 或 GAP) 丙酮酸 (2 - 3C) (PYR) 0 ATP - 消耗 4 ATP - 产生 2 NADH - 产生 4ATP 4ADP + P C-C-C C-C-C C-C-C C-C-C GAP GAP (PYR) (PYR) 糖酵解的全部反应 糖酵解第一阶段的反应 第一步反应——葡萄糖的磷酸化 己糖激酶或葡萄糖激酶 引发反应——ATP被消耗，以便后面得到更多的ATP ATP的消耗是葡萄糖的磷酸化能够自发地进行 * * * *