旅游日语-中华料理-PPT.pptVIP

中華料理 １、中華料理の名前と紹介 ２、中華料理サービスの手順と要領 ３、中華料理サービスのまとめ 普通の家庭料理ー青椒肉丝、回锅肉 チンジャオロース ホイコーロー 北京 北京ダック 北京炸酱面 江西 辛い鴨 魚豆腐 酸サヤインゲンと回鍋肉の炒め 四川　水煮魚　麻婆豆腐 中国でも大人気！ 四川系料理！ 外見は赤い！ 食べると辛い！ 毛血旺 重慶辣子鶏 出身地の山西省 上海　饅頭 蘇州　シュウマイ、バラ入りお菓子、お菓子 蘇州　活炝河虾 揚州　スープ入りの肉饅頭 揚州風の朝食　富春茶社 揚州風の朝食　富春茶社 海鮮餃子、もち米シュウマイ、 翡翠シュウマイ、千枚蒸し 名物 豆腐乾の千切り 杭州　 叫花鶏 龍井とむきえびの炒め 杭州 西湖酢魚 杭州菜泡飯 外国人が食べられない、中国人が美味しいと思うもの 松花蛋ーピータン 臭豆腐 八宝饭? ?? ???はっぽはん（がゆ）? ?? ???棒棒糖? ?? ???ボンボン? ?? ???爆米花? ?? ???ポップコーン? ?? ???便餐? ?? ???けいしょく? ?? ? 棒冰，雪糕? ?? ???アイスーキャンデー? ?? ???饼干? ?? ???ビスケット? ?? ???薄饼? ?? ???クレープ? ?? ???薄荷糖? ?? ???はっかいりキャンデー? ?? ???菜? ?? ???あかず? ??