第一章植物营养及施肥的基本原则与方法.doc

一. 植物体的组成 无机物5%有机物95%碳水化合物60%木质素25%蛋白质10%脂肪、单宁等5% 2干物质的元素组成 挥发性元素：95%以上，其中C 44%、 H 8%、O 40%、 N 1.5%不挥发性元素（灰分）：占 6.5%左右 二、影响植物体内矿质元素种类和含量的因素 遗传因素－－导致不同植物以及同一植物的不同器官元素组成和含量差异很大。 环境条件（生长环境）－－导致植物体内元素组成和含量不同。 5盐土中生长的植物含Na多 6马铃薯、甘薯含K多 7酸性土壤上的植物含Al多 8豆科作物含N多9水稻、小麦等禾谷类作含Si多 三. 营养元素的分类 营养元素在植物体内的含量不同，所引起的作用也不同，有些是偶然进入植物体内，有些元 素在植物体内含量很少，但是不可缺少的 （溶液培养可以鉴别） (一) 必需营养元素: 植物必需营养元素的方法、标准及种类 1、方法：营养溶液培养法 2、标准 这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史－－必要性 这种元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏这种元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失－－专一性 这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用－－直接性 2、 种类和含量 目前已确认的有17种 两个重要的定律 同等重要律:必需营养元素在植物体内不论数量多少都是同等重要的。 不可代替律: 任何一种营养元素的特殊功能都不能为其它元素所代替。 在17种营养元素之外，还有一类营养元素，它们对一些植物的生长发育具有良好的作用，或为某些植物在特定条件下所必需，但不是所有植物所必需，人们称之为“ 有益 元素”。 其中主要包括： Si Na Co Se Al 等。 第二节 植物对养分的吸收 吸收: 是指营养物质由介质进入植物体内的过程。养分离子从土壤转入植物体内包括两个过程: 即养分离子向根部迁移和根对养分离子的吸收。 （二）根系吸收离子态养分的途径（过程） 1、离子态养分向根表迁移 2、离子态养分进入质外体空间，也称外层自由空间（AFS） 3、离子态养分进入共质体（细胞） 二、养分离子向根部迁移三种方式 截获（Interception）：是指植物根系在生长过程中直接接触养分而使养分转移至根表的过程 实质：接触交换 数量：约占1％，远小于植物的需要 特点：对移动性小的离子较重要.如Ca、Mg（少部分） 质流（Mass flow）定义：是指由于植物蒸腾作用而引起的土壤养分随土壤水分流动的运动。 影响因素：与蒸腾作用呈正相关\与离子在土壤溶液中的溶解度呈正相关 迁移的离子：氮(硝态氮)、钙、镁、硫 特点：移动性大，速度较快,但要求水分和离子浓度足够大，是长距离养分的主要迁移方式 扩散（Diffusion）：是指由于植物根系对养分离子的吸收，导致根表子浓度下降，从而形成土体－根表之间的浓度梯度，使养分离子从浓度高的土体向浓度低的根表迁移的过程 影响因素： 土壤水分含量 迁移的离子：磷、钾 特点：速度较慢,每天只有几毫米，是短距离养分主要迁移方式 三、根系对无机态养分的吸收 被动吸收：养分进入根细胞内不需消耗能量的属物 理或化学的作用 (非代谢吸收)。 是植物吸收养分的初级阶段。 主动吸收: 凡是养分进入细胞内需要消耗能量的,具有选择性。如逆浓度吸收(代谢吸收)。 被动吸收的特点： 离子态养分借助于扩散作用、质流作用、离子代换等到方式，顺电化学势梯度、顺浓度梯度 进入，吸收速度快，短期内与外界溶液达到平衡，可进可出，不消耗能量，无选择性。 主动吸收的特点：在被动吸收的基础上，将离子从自由空间吸入细胞膜内，吸入方式是借助于载体或离子泵；离子进入时是由低浓度向高浓度，逆电化势吸收，需要消耗能量，吸收养分有选择性。 （外层）自由空间（AFS）: 对于一个单细胞：AFS存在于细胞壁与细胞膜之间的空隙； 对于整个组织：AFS是内皮层（凯氏带）以外的皮层细胞之间。包括细胞间隙、细胞壁微孔。 是指在植物体某些器官组织内或细胞中能允许外部溶液自由扩散进入的那部分空间。习惯上可分为水分自由空间和杜南自由空间 （1）扩散、质流 CO2、O2、H2O能从高浓度向低浓度扩散,也可由于空气的流动通过质流进入外层空间（即：自由空间AFS） 分离子还可通过扩散和质流进入AFS。 养分浓度梯度， 蒸腾作用引起的水势差。 质流 扩散 离子进入外层空间：这一阶段都是被动吸收。 34 （2）离子交换 A：根系与土壤溶液之间的离子交换 根细胞表面含有很多的-COOH能解离出H+与土壤溶液中阳离子发生交换。 根细胞质膜上的蛋白质属两性胶体，不同情况下能带正负两种电荷，能吸咐呼吸作用产生的H+、HCO3-，吸