气象条件对新余蜜桔的影响及对策.docVIP

PAGE PAGE 1 气象条件对新余蜜桔的影响及对策 　　摘要介绍了新余蜜桔的优良特性，从气象条件对新余蜜桔品质、生产形势、销售价格的影响等方面进行了分析，提出了应对气象灾害的对策，对于发展蜜桔果业具有指导意义。 　　关键词气象条件；新余蜜桔；影响；对策；江西新余 　　中图分类号S165.5文献标识码A文章编号1007-5739（2013）03-0280-02 　　新余蜜桔是新余市自主培育的柑橘优良品种，自1997年全市推广种植以来，果品深受消费者的好评，先后被评为“全国优质果品”、“江西省名牌产品”等荣誉，产品畅销全国各地，出口东南亚。全市发展新余蜜桔的势头强劲，前景广阔。 　　1气象条件对新余蜜桔的影响 　　1.1影响新余蜜桔品质 　　新余蜜桔推广种植已经30年，有2次品质发生明显变化，第1次是2003年，第2次是2006年[1]。2003年由于干旱少雨，果品采收期味酸，但贮藏后变甜；2011年风味变淡、果实偏大，贮藏期枯水，究其原因是2011年投产的果园第1批建园，品种比较纯。经过与市果业局共同研究，分析了2003—2006年气象要素，4年中果实生长期6月1日至11月10日平均降雨量为667.5mm，2003年降雨量为462.1mm，2006年最高，达到896.8mm；其次是9—10月日平均气温，2006年平均气温最高，尤其是果实成熟最关键的10月，日平均气温超过历史最高年1℃，而9—10月昼夜温差最少。由于2006年降雨多、温度高、温差小，不利于新余蜜桔果实转糖，所以水分多，风味变淡，果子也偏大。2012年夏季雨量均匀、温差大，果品品质有了明显提高。 　　1.2影响新余蜜桔生产和贮藏 　　受2012年上半年雨水天气影响，部分成年果园产量略有减少，但总体保持稳定，幼年树普增30%左右，新余市新余蜜桔投产面积增加近666.67hm2，2012年全市新余蜜桔总产量达7.5万t[2]。因为2011年丰产增收，果农生产积极性提高，增加投入，加强管理，技术到位，果品提高，2012年新余蜜桔实现产量和质量双提升。部分种植户考虑大果与中小果0.8元/kg左右的差价，期待大小果混装统货高价收购，没有抓住10月有利天气及时采收大果，影响了整体质量。部分果园没有充分考虑市场行情走势、灾害性天气、采摘劳力紧张等不利因素，久拖惜售，延误了销售黄金期。多次降雨影响采摘，造成未及时采摘。2012年蜜桔采摘时雨水比往年较多，10月31日至11月1日、11月6—8日、11月14—15日和11月20—22日4次降雨天气大大缩短了新余蜜桔销售高峰期的采摘时间。尤其是后2次连续性强降雨和降温天气造成大部分新余蜜桔水伤严重，出现烂果现象，影响了贮藏，烂果损耗大，贮藏时间缩短。2006年雨水较多，产量最高，大部分果园没有增加采果周转箱，仓库严重不足，采收工不按要求采，损伤多，销售不及时造成大量烂果。因此，雨水偏多的天气，不利于新余蜜桔的贮藏。 　　1.3影响新余蜜桔销售 　　2012年新余蜜桔在不同天气条件下销售价格波动明显。10月中旬至10月底，天气晴朗，大果供不应求，销售价格为2.10～2.16元/kg，11月10日以前，中小果市场稳定，销售价格为2.4～3.2元/kg，11月10日以后，受降水天气影响，果农急于抛售，销售价格低于2.0元/kg；大果未及时采摘的果园、惜价吝售的果园与正常销售的果园销售价格差异明显，部分受雨水影响的果品销售价格为1.4～2.0元/kg。2012年北方寒流来得比往年更早，对柑橘市场造成较大影响，橘农心理压力大增，急于低价抛售。持续低温阴雨天气造成采运困难，许多地方外地来的水果商、被迫停止收购，造成未采收果品量过大；冰冷天气还一定程度上影响了消费，因为天冷市民不想吃水果，也导致水果销售出现低迷。柑橘一般贮藏期为3个月，时间一过就会出现“糖化”现象，不少农户看到持续低温的阴雨天气，外地老板越来越少，就担心贮存时间过长、品质也会受影响，赶紧“甩货”，一定程度上影响了价格。同时，受天气影响，部分水果采摘期延后，与其他省市的柑橘“撞市”，造成售价不高。 　　2对策 　　2.1根据新余市气候特点改善新余蜜桔品质 　　要根据新余市的气候特点，引进新品种，提升新余蜜桔品质。多施有机肥，增强树势，提高品质，争创品牌。认真做好抓好品质提升工程，保证果品质量。要从良种抓起，创建种苗繁育体系。与高校合作，开展脱毒苗木试验。建设新余蜜桔良繁基地。建设母本树的纯母本园和新余蜜桔无病毒苗繁育中心。培育新余蜜桔优质苗木。从生产标准入手探索推广无公害、生态栽培新模式。推广无公害生物农药和高效低毒低残留农药，推广生态建园和果园生草栽培技术，为害虫天敌生存提供条件，并利用害虫的趋光性，在一些果园场推广防虫灯灭虫技术。要引进抗寒性强的品种，能抵御-8.6℃以