糖代谢-1至酵解.pptVIP

第 六 章 糖 代 谢 糖的生理功能 1.供给能量: 60%(动物、植物) 2.机体的重要碳源：糖代谢中间产物（氨基酸、脂肪酸、类固醇、核苷） 3.机体结构的重要组分：蛋白聚糖和糖蛋白（结缔组织、软骨和骨的基质），糖蛋白和糖脂（细胞膜） 4.细胞间的信息传递：膜糖蛋白（与细胞的免疫、识别作用有关） 5.特殊生理功能的物质：糖蛋白（激素、酶、血型物质等） 6.保护与润滑：蛋白聚糖（粘膜与分泌物） 糖原磷酸解的步骤 （三）糖酵解过程 EMP的化学历程 1、己糖磷酸酯的生成——从葡萄糖开始经过三步--消耗2个ATP，有2个不可逆反应 3. 丙酮酸和ATP的生成—生成2个NADH, 4个ATP 甘油酸磷酸变位酶的作用机理 --------磷酸基团从 C-3转移到C-2 EMP途径 小 结： 1、底物：1分子葡萄糖 产物：2分子丙酮酸、2分子NADH(H+)、 2分子ATP 2、三步不可逆反应（关键酶）： 己糖激酶 果糖磷酸激酶 丙酮酸激酶 3、耗能：2分子ATP 产能：4分子ATP，净生成2分子ATP 4、细胞定位：细胞液 5、总反应： （2）乙醇发酵 需丙酮酸脱羧酶、醇脱氢酶