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* 食品商务网 核桃功效 食用核桃能降低患上老年痴呆症的风险，甚至能防止这种疾病。 　　据美国《赫芬顿邮报》10月21日报道，纽约州立基础研究和发育障碍研究所的研究员艾伯哈·乔汉博士通过动物研究发现：在用富含核桃的饲料喂养老鼠之后，它们的学习能力和记忆能力得到了提高，焦虑感减轻，运动神经得到了更好的发育。这个发现为治疗人类老年痴呆症奠定了研究基础，因为到目前为止这种疾病还没有治愈方法。 　　研究团队在老鼠每日饮食中添加了6%~9%的核桃，这个数量相当于人类每天食用约28~43克的核桃。研究者认为，核桃中含有的大量抗氧化剂（欧米伽-3脂肪酸），对防止大脑功能退化起到了关键性的作用。 　　发表在《阿尔茨海默氏病期刊》上的这项研究成果表明：包含核桃的饮食习惯对降低人们患上老年痴呆症的风险起到了有益作用，它能延缓或预防老年痴呆症。 四川凉山州会东县堵格乡牲畜交易市场食品、农产品价格行情 云县漫湾镇“核桃+魔芋”产业前景好 云县漫湾镇结合山区、半山区气候特点，充分利用核桃林地资源，全力以赴发展“核桃+魔芋”产业。 　　该镇现有8.5万亩核桃林地资源，且大部分核桃林地已进入初挂果期。该镇计划用两年的时间，采用“核桃+魔芋”模式种植魔芋1万亩，从而提高单位土地利用率及产值。以核桃亩产值2800元、魔芋亩产值8000元计算，“核桃+魔芋”亩产值10800元，扣除亩均生产成本4000元后，亩均纯收益6800元。全镇发展1万亩“核桃+魔芋”种植可实现产值近1.08亿元，可增加农民收入6.8千万元。 食品商务网 冬季注意核桃树修剪修剪时间：核桃树休眠期修剪易发生伤流而削弱树势，甚至造成局部枝条枯死，其修剪时期以秋季落叶前或春季萌芽后最适宜。秋季“秋分”至“寒露”间修剪最好，有利于伤口在当年内早愈合。也可以在落叶后30天至萌芽前25天的冬天进行修剪，以减少对树体的不良影响。 　　核桃树适宜树形：目前优质、早熟、薄皮核桃主要采用小冠疏层形、开心形、纺锤形三种树形。肥水条件好、土层厚、或生长势强的品种，栽种密度小一些，可采用小冠疏层形或纺锤形，反之可选用开心形或改良开心形。 　　修剪方法：1.幼树修剪要点。核桃树幼树阶段营养旺盛，枝梢生长迅速，树冠逐年扩大，此时修剪要注意培养主干，留好主枝，保留辅养枝，及时疏剪密挤枝、徒长枝、细弱枝，树冠内多留结果枝。2.促使形成结果枝。直立旺长枝，拉平放倒进行缓放，缓和枝条长势，促形成结果枝。3.增加枝量、培养结果枝。用短截方法增加枝量;以缓放方法为主，侧枝的两侧培养健壮的大、中型结果枝。截枝条时，留下的枝段要短，以防止枝条发生光秃段;对于老结果枝要及时回缩;利用休眠芽抽生的枝条，更新树冠。4.改善树冠内膛光照。对于在树冠内膛生长的密生枝、重叠枝及树冠外围生长的竞争枝、交叉枝，适当回缩或间疏。5.修剪背上枝、背下枝。背上枝作主枝延长头时，要使主枝头高于侧枝，主枝长势要强于侧枝;背下枝一般应及时疏除。6.控制背后枝及下垂枝长势。核桃枝条角度开张;背后枝及下垂枝的生长与背上枝及两侧枝的生长，竞争营养。故须控制背后枝及下垂长势，避免出现结果部位外移现象。( 核桃资讯 临城养殖户核桃树下养羊年入70万元 　 河北临城县下岗职工米艳芳租赁岗地300亩，种植薄皮核桃，并在树下养羊，取得了可观效益。目前她的羊只数已发展到600多只。 　　在她的羊圈中，食槽内见不到一星半点食物。米艳芳解释说：“我们的羊很少喂饲料，都是让它们自己到核桃园里吃草。” 　　米艳芳说：“再过两年，我家的核桃就进入盛果期，产量可以达到60万斤。”她还提到，核桃树管理简单，而核桃树下养羊也省去了除草的人工及成本，羊吃草又能降低饲料成本，一年至少节约一半的草料，可以少花十几万元。羊粪还可作为核桃树的有机肥料，省工又省力。据了解，她仅养羊一项的年纯收入就可达到50万元，再算上核桃的收入，她家今年的收入已达70多万元。 　提起核桃，不少人还能回忆起小时侯，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。 　　1、减少患乳腺癌的风险 　　西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。 　　2、减少患抑郁症几率 　　核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。 　　3、降低患糖尿病的风险 　　哈佛大学公共健康学院的一项研究显示，每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。 　　4、含抗氧化剂促进心脏健康 　　宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健