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PAGE PAGE 1 关于绝味的市场调查报告 委托方： 煌上煌 调查方： 华东交大理工学院09市场营销 报告日期： 2011-6-4  TOC \o 1-3 \h \z \u 关于绝味的市场调查报告 1 调查目的和任务 3 调查结构 4 调查组织和调查进程 5 调查资料的整理和分析 6 总结 13 调查目的和任务 了解绝味的顾客的购买习惯，研究顾客的消费动机； 了解绝味顾客对绝味的满意度，找到洗衣顾客的因素； 了解顾客对绝味价格的反馈； 了解绝味在卤制食品的市场竞争力； 手机顾客的意见，为本公司的决策提供分析数据。 调查结构 调查对象：多个QQ群中的绝味顾客，从中选取200个QQ进行调查。 调查方法：互联网发布访问法 抽样方法：随机抽样 调查人员： 由华东交大理工学院负责调查，调查小组成员如下： 组长：袁小文教师 副组长：杨金龙（20090510640115） 成员：杜宇翔（20090510640220） 吴奔 （20090510640144） 王丁盛（20090510640127） 调查组织和调查进程 人员分工：5个小组成员，每个成员负责投放问卷，每人完成40份有效问卷，随机抽出100个样本，然后由副组长负责汇总和统计分析，最后起草调查报告。 调查日期：2011年5月31日至2011年6月2日 资料整理分析：6月3日 报告撰写：6月4日 调查资料的整理和分析 年龄构成表 年龄 16-20 21-30 30以上 合计 人数/人 36 44 20 100 比例/% 36 44 20 100 分析：绝味食品在青年人群中更受欢迎，确定了绝味的消费主体对象。 2.性别构成表 性别 男 女 合计 人数/人 35 65 100 比例/% 35 65 100 分析：绝味食品女士更加喜爱。 3.知名分析表 状况 了解 不了解 合计 人数/人 60 40 100 比例/% 60 40 100 分析：绝味当下还具有很大的市场，绝味会加强宣传，扩大营销范围。 4.宣传分析表 渠道 媒体 他人介绍 其他 合计 人数/人 49 26 25 100 比例/% 49 26 25 100 分析：绝味的媒体宣传占重要地位，绝味会继续加强媒体的宣传。 5.顾客喜爱品种分析表 种类 鸭脖 鸭掌 鸭架 毛豆 其他 合计 人数/人 26 19 26 21 16 100 比例/% 26 19 26 21 16 100 分析：绝味各种产品销售表现适中，没有别具特色吸引顾客的食品。这个方面可能是煌上煌获得竞争优势需要发展的方向。 6.购买时间分析表 时间段 午饭前 午饭后 傍晚 合计 人数/人 14 35 55 100 比例/% 14 35 55 100 分析：绝味的销售高峰时期是傍晚，符合卤制食品作为休闲食品的特征。 7.顾客忠诚分析表 频率 经常 不是经常 其他 合计 人数/人 19 54 28 100 比例/% 19 54 28 100 分析：绝味拥有一部分的忠实顾客，但大多数不是，这些顾客是煌上煌的研究对象，最终吸引他们来品尝煌上煌的食品。 8.市场潜力分析表 顾客周围人态度 都喜欢吃 有的不喜欢有的喜欢 其他 合计 人数/人 16 62 23 100 比例/% 16 62 23 100 分析：绝味食品比较受欢迎。 9.服务态度分析 反应 很好 还好 一般 较差 其他 合计 人数/人 11 35 30 12 13 100 比例/% 11 35 30 12 13 100 分析：绝味的服务一般，绝味的顾客口碑一般，服务没有什么特色。这个方面也可能是煌上煌的一个竞争点。 10.价格分析表 反应 实惠 还好 较贵 很贵 合计 人数/人 9 35 33 24 100 比例/% 9 35 33 24 100 分析：绝味食品的价格总体表现昂贵。 11.优势分析表 方式 宣传 包装 服务 食品质量 其他 合计 人数/人 15 16 19 39 17 100 比例/% 15 16 19 39 17 100 分析：显然，我们的产品在食品质量上让顾客不放心，这个将是煌上煌核心将要加强的方面。 总结 通过这次对绝味消费情况的报告分析，对于煌上煌而言，绝味是一个极具市场竞争力的对手，煌上煌应该利用绝味的销售空隙，发展自己的产品，打造具有煌上煌特色的食品，从而吸引顾客，占据更多的市场份额，在竞争中落于不败之地。