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自由基与人体健康---健康杀手—“自由基”---2 什么是自由基？ 自由基对人体健康的危害 对自由基危害的防控及相关的保健措施 健康杀手—“自由基” 1. 什么是自由基？ 　　在我们这个由原子组成的世界中，有一个特别的法则，这就是，只要有两个以上的原子组合在一起，它的外围电子就一定要配对，如果不配对，它们就要去寻找另一个电子，使自己变成稳定的元素。这种有着不成对的电子的 原子或 分子叫做自由基（radical）。 　　自由基又称游离基，是具有非偶电子的基团或原子，它有两个主要特性：一是 化学反应活性高；二是具有 磁矩。 　　在一个化学反应中，或在外界（光、热等）影响下，分子中共价键断裂的结果，使共用电子对变为一方所独占，则形成 离子；若断裂的结果使共用电子对分属于两个原子（或基团），则形成自由基。 自由基非常活跃，很不安分。当一个稳定的原子的原有结构被外力打破，而导致这个原子缺少了一个电子时，自由基就产生了。于是它就会马上去寻找能与自己结合的另一半。它活泼，很容易与其他物质发生 化学反应。当它与其他物质结合的过程中得到或失去一个电子时，就会恢复平衡，变成稳定结构。 对人体来说，自由基是一把双刃剑。总体而言， 生命是离不开自由基活动的。我们机体每一瞬间都在燃烧着 能量，而负责传递能量的搬运工就是自由基。它们不仅可帮助传递维持生命活力的 能量，