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- 2019-09-16 发布于浙江
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区域生鲜农产品物流能力评价及其进路
一、引言
生鲜农产品是有生命的动物性与植物性产品,尤其注重“绿色物流”,物流运输过程中要防止农产品被污染或变质,因此对物流能力提出了更高的要求。当前关于生鲜农产品物流能力研究主要包括两方面内容:一是对生鲜农产品物流能力模式选择,如毕玉平(2011)在分析山东省的社会物流数据的基础上提出了促进物流能力发展的供应链模式①。周梦华(2012)通过对农产品区域的划分提出未来农产品物流差异化的发展模式,进而在此基础上强调农产品物流能力的提升②。二是关于生鲜农产品物流能力形成与价值提升研究,如Jose Santa等(2012)提出区域经济的发展会促进农产品技术应用的提升③。陈永平(2014)基于资源拓展视角探讨了农产品物流能力提升机制与路径选择,主张整合现有资源提供有效的物流服务,进而提升生鲜农产品的价值④。石喜爱(2015)等将农产品物流能力归纳为有形、无形以及综合三个要素,强调根据要素的整合来构建提升物流能力的要素体系⑤。
综上所述,生鲜农产品的研究主要探讨生鲜农产品物流能力的构成要素以及这些要素在物流配送、农产品供应链当中有着怎样的影响等,部分学者开始了新的尝试,从多元视角构建区域生鲜农产品物流能力评价体系,以提升生鲜农产品物流能力。由于区域经济发展、农产品集贸与批发市场环境变化等因素的影响,需要选择适合的生鲜农产品物流模式及其运行机
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