大力发展太行黑山羊，走特色养殖之路文章培训资料.docVIP

1 大力发展太行黑山羊，走特色养殖之路 郑爱武（新乡市畜禽改良站，河南新乡　453003） 1　最优质独特的地方良种 1.1　太行黑山羊是分布于太行山一带具有显明特点和深受当地群众爱的一种山羊　　太行黑山羊全身纯黑光亮，无杂毛，皮呈青缎色，是一种极其珍贵食品资源。其体质结实，头大小适中，耳小前伸，公、母羊均有髯，绝大部分有角。角型主要有二种：一种直立扭转向上，另一种呈倒“八”字型向后，向两侧分开。颈短粗，胸深宽，背腰平直，后躯比前躯高，四肢强健，蹄质坚实。尾短小上翘。初生重公羔1.9kg，母羔1.8kg，断奶重公13.1kg，母12.4kg；周岁公羊平均为22.5kg，母羊22.0kg；成年公羊平均为36.7kg，成年母羊32.8kg。产羔率平均为143.0％；周岁公羊平均为52.82％。1.2　太行黑山羊对饲养环境有较强的适应性　　由于脂肪分布均匀，肉质细嫩，味道鲜美，几乎没有其他羊那种难以被人接受的膻腥未，口感极好。经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20％，脂肪低于3％，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必须氨基酸尤为丰富，滋补作用极强，长期食用，可补虚、强体，特别适用于年老、体弱、多病者，常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品，以达到补虚、健康、延年的作用。因其肉质的优良，其产品深受国内外消费者的欢迎。同时该羊抗病力强，耐寒、耐热、耐粗饲，能适应产区0～40℃的气温环境，繁殖率高，一般可年产两胎，每胎可产两羔，小羊达到150d可以产羔。牧养、圈养均可。在科学管理条件下，生产性能有较大提高。个体每个月平均生长4kg，周岁公羊能达到36kg，母羊达到32kg，大的达42kg。成年公羊可达到62kg，母羊达到60kg；太行黑山羊这一独特性能，成为我国黑山羊资源基因“宝库”中的一颗耀眼明珠。1.3　太行黑山羊美味是其另一个突出的优势　　在豫北特别是新乡一带群众逢年过节买肉是“非黑不买”，请客送礼是“非黑不送”。吃“黑”不吃“白”早已成习俗、缘由就是因太行黑山羊味道香，口感好。故肉店卖肉、饭店待客，都竟相把刚宰杀后的黑羊皮贴(挂)在门口墙上，以此昭示自己的羊肉是太行黑山羊肉。常食黑山羊者体健、抗病、抑衰、防癌、滋补、益寿、美容。这已令美食界、营养界、医学界所百般推祟。太行黑山羊肉其营养含量较高，能以“黑”揽客。不少养羊户也致富奔向了小康。养殖太行黑山羊成为山区农民发家致富的一个重要的养殖门路。太行黑山羊走俏市场的背景，是农产品市场由耗粮型养殖向节粮型养殖转变，农产品生产由传统产品生产向“名、特、高效”转变的具体体现。 2　饲养太行黑山羊要注重以下八个环节 2.1　选择品种　　要选择个体大，生长快的优良品种。2.2　了解掌握山羊习性　　爱干燥，不喜欢潮湿，爱清洁，压脏臭；喜欢爬坡登高，活泼好动，群居性强，喜欢采食树枝、嫩叶、小竹叶；抗病力强、繁殖快，得病也不见症状，应常细心观察山羊的动态。2.3　饲养环境干燥、消毒　　羊舍建造在干燥，背风向阳（座北朝南）的地方，高地面貌一般2米以上；离村落一定距离，有水源。羊舍活动场地每隔20d左右彻底清扫消毒一次，消毒药可用0.06%消特灵，5%～10%漂白粉或20%生石灰乳。2.4　加强饲养管理　　避免羊群采食带露水或冰冻带霜和被污染的饲草，阴雨连绵天气最好不放牧，在羊舍进行饲喂，冬春季节天气寒冷，放牧选择向阳的山坡，在太阳落山前放牧；羊舍应经常维护，如用稻草或加盖薄膜，防止夜风吹袭，圈内常挨垫草，夏季应避免阳光直射，早牧晚归，选择有树林、竹林；羊舍开窗保持通风。2.5　免疫接种　　太行黑山羊抗病能力强，如见病症时已很严重，所以计划接种是防病的关键，疫苗有山羊痘和五联疫苗。?2.6　补盐、驱虫　　吊挂一种底部打孔的竹筒，让太行黑山羊自由舔食补盐或加入水中，自由饮水。口服5～15mg/kg体重的驱绦虫，或伊维菌素用0.215mg/kg体重的量皮下注射驱虫。2.7　选择良种公羊　　公羊利用1～1.5年后，进行调换更新，避免近亲繁殖，而造成品种退化，体型变小，增重慢，出栏率低；引进体型大，生长快的黑山羊良种公羊与本地母羊杂交，提高杂交后代生长速度，饲草利用率，增加产肉量。2.9　抓住羔羊肥育　　刚出生羔羊应尽量吃到初乳，饲养体壮群，提高产量，及时补饲，对春羔要防寒保温，防伤害等措施，对不做公羊的，要及时阉割，驱虫，选择好草场或补饲等措施，饲养8～10个月，在入冬前出栏屠宰，即当年饲养经济效益最高。 版 权 所 有，侵 权 必 究 联 系Q 本页为自动生成页，如不需要请删除！ 谢谢！ 如有侵权，请联除！ 1，侵权必究 联系Q 1， 版 权 所 有，侵 权 必 究 联