略论南方葡萄优质栽培.docVIP

. . . . 专业资料 精心整理 略论南方葡萄优质栽培 ?????? 南方葡萄在上世纪80年代以前只有零星栽培，80年代以后由于巨峰葡萄栽培的成功，面积迅速扩大，成为我国新兴的大粒鲜食葡萄商品生产地区。近年南方葡萄发展非常迅猛，据农业部统计资料2000年南方13个省区（未计台湾省）葡萄栽培面积5.73万公顷，至2003年急增至8.09万公顷，三年间净增达2.36万公顷；葡萄产量从2000年的71.4万吨增至2003年的97.1万吨，净增25.5万吨。无论产量还是面积，南方都己占全国的1/5，其中栽培面积超过10万亩的有川、浙、苏、湘、桂等省区。葡萄栽培已从讲究产量的数量型生产，逐步走向以优质为目标的质量型生产。如何实现葡萄的优质栽培，以下的意见仅供参考。 　　 1、影响南方葡萄浆果品质的主要因素 　　（1）生态条件对浆果品质的影响 　　南方生态条件有许多对葡萄浆果品质的不利因素，诸如年雨量过多、梅雨期日照不足、果实成熟期的温度、酸性土壤、台风暴雨以及病害严重等等。其中尤以成熟期间恰逢7～8月的高温季节，是影响浆果品质的主要生态因子之一。 　　南方葡萄浆果成熟期间不仅月平均温超过28℃，还有不少日子最高温超过35℃，而且夜间温度往往超过25℃，果实成熟