蛋白核小球藻发酵产油脂的研究-微生物学报.pdf

微生物学通报 JUN 20, 2008, 35(6): 855~860 Microbiology © 2008 by Institute of Microbiology, CAS tongbao@ 研究报告 蛋白核小球藻发酵产油脂的研究 张 薇 吴 虹 宗敏华* ( 510640) 摘 要: 从 5 种不同来源的小球藻中筛选到 1 株油脂产量较高的蛋白核小球藻Chlorella pyrenoi- dosa No.2 。研究了培养基组成及培养条件对其细胞生长和油脂积累的影响。结果表明, 最适培养 基组成为(g/L)：葡萄糖 20, 甘氨酸 0.08, MgSO ·7H O 0.4, K HPO 1.0, FeSO ·7H O 0.004; 适宜 4 2 2 4 4 2 的培养温度、初始pH 、摇床转速和光照强度分别为28 ℃、6.0 、130 r/min和 650 Lux 。在上述优 化条件下培养 7 d, Chlorella pyrenoidosa No.2 的生物量和油脂含量分别由优化前的3.73 g/L 和 40.15%提高到 6.56 g/L和59.90%, 油脂产量提高了 162%。Chlorella pyrenoidosa No.2 能以木糖为 碳源产油脂, 可望用于以木质纤维素等可再生生物质资源为原料生产油脂。气相色谱分析表明该 油脂的脂肪酸组成与植物油相似, 不饱和脂肪酸含量达71 ％左右, 可作为生产生物柴油的原料。 关键词: 蛋白核小球藻, 微生物油脂, 发酵 Study on Microbial Oil Production with Chlorella pyrenoidosa * ZHANG Wei WU Hong ZONG Min-Hua (Lab of Applied Biocatalysis, South China University of Technology, Guangzhou 510640) Abstract: Chlorella pyrenoidosa No.2 was screened from five species of microalga Chlorella sp. for its higher lipid yield. Effects of medium components and culture conditions on cell growth as well as lipid ac- cumulation of C. pyrenoidosa No.2 w