海产品及下脚料和低值水产品的开发利用7400字.docVIP

PAGE 1 PAGE 3 第七章贝类和海（淡水）产品下脚料及低值水产品的开发利用设想……………94 一、概况 ㈠珍珠贝（蚌）和其它贝类的情况……………94 ㈡海产品和下脚料及低值水产品的情况……………95 二、实验室的研制 ㈠三角锥瓶5000ml回流水解生产氨基酸液……………95 ㈡电磁炉和高压锅水解生产调味液……………96 ㈢小型反应釜酸水解对虾头的方法……………97 ㈣主要创新点. ……………99 三、规模化生产的探讨……………100 ㈠酸水解贝体……………100 1、盐酸水解扇贝边 2、柠檬酸水解马氏珍珠贝体 3、草酸水解海红。 ㈡配方和调制……………102 ㈢产品的过滤和沉淀研究……………103 1、过滤问题 2、产品的沉淀研究 ㈣规模化生产的厂房，设备和生产流程……………103 1、中型厂（日产1000L产品）厂房布置……………103 ⑴厂房布置 ⑵设备及注意事项 ⑶生产流程 2、大型厂（日产3000L以上产品）…………… 二、建厂设想 1、调味液生产 2、项目的特色和创新之处 二、建厂设想 第七章贝类和海（淡水）产品下脚料及低值水产品的开发利用设想 我们这几十年的研究工作深深感到研究工作必须跳出实验室，与生产相结合才有生命力！否则关在实验室既无法检测研究成果，也对社会没什么贡献！我们原来只研究珍珠和珍珠贝壳，好像路越走越窄！所以我们一直努力跳出实验室